Їжа, насичена сіллю, сама по собі є нездоровою - це чіпси, фаст-фуд, смажені продукти і напівфабрикати. Один з головних «постачальників» солі в організм - хліб. Всі ці продукти висококалорійні, і люди часто зловживають ними, звідси - зайва вага.
По-друге, сіль розпалює апетит і спонукає з'їсти більше, ніж потрібно. Також солоне викликає спрагу і бажання вгамувати її калорійними напоями, такими як газована вода або пиво (ось чому в барах часто пропонують підсолені закуски).
Але, можливо, не все так просто. Недавні дослідження показали, що люди, чий раціон багатий сіллю, мають більшу вагу і окружність талії, навіть якщо їдять низькокалорійні продукти.
Група вчених з Центру молекулярної медицини ім. Макса Дельбрюка в Берліні дійшла висновку, що сіль вбиває корисні лактобактерії в кишечнику. Виключивши цей продукт, можна оздоровити мікрофлору шлунково-кишкового тракту, а значить - покращити здоров'я і зовнішній вигляд.
Сіль також має властивість підвищувати кров'яний тиск. Вчені пояснювали це затримкою води в організмі і підвищенням об'єму крові, але важливу роль можуть грати і кишкові мікроби.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Сіль, шкода для здоров'я, небезпечні продукти
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024