1. Поширена думка, що майонез шкідливий для організму. Це не так! На 60% він складається з рослинної олії. Для поліпшення травлення необхідно вживати по столовій ложці олії на день. Ви можете випити цю ложку? А майонез забезпечить вам необхідну дозу олії.
2. Чим більше жовтків містить домашній майонез, тим він смачніший. Однак термін придатності такого соусу в рази зменшується, також він швидше втрачає свої смакові якості.
3. У майонезі є вельми позитивна дія: він сприяє засвоєнню їжі, що вкрай важливо для працездатності і гарного самопочуття. Однак це стосується тільки домашнього майонезу. Магазинні соуси можуть бути шкідливими, оскільки в процесі їх приготування додають ароматизатори, загусники, стабілізатори, синтетичні консерванти і підсилювачі смаку.
4. Оригінальний майонез, приготовлений за класичним рецептом, містить тільки жовтки і рослинну олію. Тому справжній майонез не підходить для запікання продуктів, адже при нагріванні він розпадеться на свої складові.
5. Багато покупців, вибираючи майонез, в першу чергу звертають увагу на наявність в складі порошку яєчного жовтка. Цей інгредієнт може вплинути на здоров'я, тому що містить досить багато холестерину. Проте, зараз існує безліч видів майонезу, в яких порошок яєчного жовтка або повністю відсутній, або замінений безпечним для здоров'я аналогом.
6. Крім вживання всередину, майонез можна наносити на шкіру. Він має вплив на шкіру через такі речовини: жири пом'якшують шкіру, розчин солі сприяє її гідратації, лецитин яєчного жовтка - омолоджує, оцет сприяє проникненню в шкіру препарату, а невелика кількість міститься в майонезі гірчиці викликає посилений приплив крові до шкіри і місцеве прискорення обміну речовин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: майонез, соус, харчування, вплив на організм
Цікаво також:
Новини по темі
6 продуктів харчування, на яких ніколи не можна економити
Харчування | 08:30, 18.03.2024
Дітям до року: Кому ще не можна їсти мандарини?
Харчування | 01:20, 18.03.2024
Банош з грибами і шкварками: рецепт ситної страви для всієї родини
Харчування | 14:00, 17.03.2024
Пухкі булочки з сирною начинкою, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 17.03.2024
6 продуктів, які допомагають схуднути
Дієта для мами | 01:20, 17.03.2024
Овочевий суп з сирними кльоцками
Харчування | 14:00, 16.03.2024
Картопляні булочки на сухих дріжджах
Харчування | 13:00, 16.03.2024