Любителям суші варто задуматись

Червона риба містить високий рівень метилртуті, яка є небезпечним токсином.

Суші підкоряють гурманів не тільки оригінальним смаком, а й великою кількістю жирних кислот Омега-3, які, як відомо, не тільки допомагають мозку працювати, але і виводять з організму холестерин.

Але метилртуть – речовина, що входить до складу червоної риби, може накопичуватися в організмі і провокувати серйозні серцево-судинні недуги і навіть хвороба Мінамата, її симптомами є порушення слуху та зору, моторики, проблем зі свідомістю, параліч і раптова смерть.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Жінок від ПМС врятує японська кухня

Саме тому вчені не радять занадто часто вживати суші. Оптимальна кількість червоної риби – два шматки на тиждень.

Крім того, від суші краще взагалі відмовитися на період вагітності, так як метилртуть може завдати нервовій системі плода серйозної шкоди.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?

Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею. Насправді бобові справді складніше засвоюються дитячим організмом, але за умови дотримання певних

Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

Харчування | 14:00, 29.08.2025

Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

Готуємо оладки для дітей без борошна

Харчування | 13:00, 29.08.2025

Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника

Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

Рулет з вафель і фаршу — рецепт

Харчування | 14:00, 28.08.2025

Такий вафельний рулет з фаршем можна подати і як гарячу страву, і як закуску. Завдяки простій технології він підходить для приготування навіть у будні.

Тертий пиріг з варенням — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 28.08.2025

Він танутиме в році, залишаючи після себе легку кислинку начинки (вибирай улюблене варення).

Чому каші мають бути невід'ємною частиною раціону дітей?

Дитяче харчування | 08:30, 28.08.2025

Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?