
Червона риба містить високий рівень метилртуті, яка є небезпечним токсином.
Суші підкоряють гурманів не тільки оригінальним смаком, а й великою кількістю жирних кислот Омега-3, які, як відомо, не тільки допомагають мозку працювати, але і виводять з організму холестерин.
Але метилртуть – речовина, що входить до складу червоної риби, може накопичуватися в організмі і провокувати серйозні серцево-судинні недуги і навіть хвороба Мінамата, її симптомами є порушення слуху та зору, моторики, проблем зі свідомістю, параліч і раптова смерть.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Жінок від ПМС врятує японська кухня
Саме тому вчені не радять занадто часто вживати суші. Оптимальна кількість червоної риби – два шматки на тиждень.
Крім того, від суші краще взагалі відмовитися на період вагітності, так як метилртуть може завдати нервовій системі плода серйозної шкоди.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, суші, здоров'я, сім'я, імунітет, профілактика

Цікаво також:
Новини по темі

Риба з овочами в мультиварці: смачний рецепт
Харчування | 14:00, 21.02.2025

Смачний і перевірений рецепт бісквіту
Харчування | 13:00, 21.02.2025

Дієві способи знизити апетит
Харчування | 08:30, 21.02.2025

Любителі оселедця рідше страждають на хворобу Альцгеймера
Харчування | 07:40, 21.02.2025

Підсолоджувач дієтичної коли викликає рак
Харчування | 01:20, 21.02.2025

Від безпліддя до раку: як упаковки для продуктів шкодять здоров'ю?
Здоров'я | 00:30, 21.02.2025

Пиріг з варенням нашвидкуруч — смачний рецепт
Харчування | 14:00, 20.02.2025