Любителям суші варто задуматись

Червона риба містить високий рівень метилртуті, яка є небезпечним токсином.

Суші підкоряють гурманів не тільки оригінальним смаком, а й великою кількістю жирних кислот Омега-3, які, як відомо, не тільки допомагають мозку працювати, але і виводять з організму холестерин.

Але метилртуть – речовина, що входить до складу червоної риби, може накопичуватися в організмі і провокувати серйозні серцево-судинні недуги і навіть хвороба Мінамата, її симптомами є порушення слуху та зору, моторики, проблем зі свідомістю, параліч і раптова смерть.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Жінок від ПМС врятує японська кухня

Саме тому вчені не радять занадто часто вживати суші. Оптимальна кількість червоної риби – два шматки на тиждень.

Крім того, від суші краще взагалі відмовитися на період вагітності, так як метилртуть може завдати нервовій системі плода серйозної шкоди.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Китайські вчені довели, що відмова від сніданку може серйозно зашкодити здоров'ю

Здоров'я | 06:20, 15.10.2025

Дослідження Медуніверситету Нінся показало, що ті, хто пропускає ранковий прийом їжі, частіше страждають на метаболічний синдром — стан, який підвищує ризик діабету, серцево-судинних та інших хронічних захворювань.

Гарбузові оладки з часником

Харчування | 14:00, 14.10.2025

Якщо деруни вже набридли, спробуйте гарбузові оладки за нашим рецептом.

Кокосове печиво рецепт

Харчування | 13:00, 14.10.2025

Таке печиво неодмінно сподобається вашим дітям. Ніде правди діти, дорослі теж будуть у захваті!

Грушева шарлотка в мультиварці

Харчування | 14:00, 13.10.2025

Завдяки «модернізації» шарлотка з буденної страви перетворюється на святковий десерт. Рецепт грушевої шарлотки максимально простий.

Простий рецепт сирника на шоколадному тісті

Харчування | 13:00, 13.10.2025

Цей рецепт розрахований на невеликий сирник, тому і форма для випічки має бути невелика. Для повноцінного святкового пляцка потрібно робити подвійну порцію.

Чоловіки, які щодня п'ють зелений чай, мають вищий рівень тестостерону

Харчування | 08:30, 13.10.2025

Зелений чай — природний бустер для чоловіків.

Як їсти солодке, щоб не нашкодити здоров'ю?

Харчування | 14:50, 12.10.2025

Фрукти корисні, але можуть викликати стрибки інсуліну. Розповідаємо, коли найкраще їсти фрукти та з якими продуктами їх поєднувати, щоб отримати максимум користі без шкоди для організму.