Пророщене насіння і злаки можуть похвалитися майже фантастичним багатством корисних речовин. Вважається, що подібне насіння знаходиться на піку своєї активності - адже воно містить запас енергії, необхідної для зростання цілого рослини.
Паростки багаті вітамінами, білком, калієм, кальцієм і залізом.
Пророслі зерна можна купити в готовому вигляді, а можна вирощувати самим. Зерна можна додавати в салати або сервірувати як гарнір. Серед культур зазвичай лідирує пшениця - її паростки приємні на смак. Пророщений овес вдало гармонує, наприклад, з пловом. А ось гречку краще залишити гурманам - її проростки на смак приємні не всім.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Корисний пиріг з бананом і вівсянкою — проста випічка з чотирьох інгредієнтів
Харчування | 13:00, 02.12.2025
Як готувати ябчаник — рецепт пирога з яблуками
Харчування | 15:36, 01.12.2025
Рисова каша з медом і молоком для дітей — швидкий рецепт
Дитяче харчування | 12:57, 01.12.2025
Продукти, яких потрібно уникати чоловікам
Харчування | 08:30, 01.12.2025
Скільки кави небезпечно пити на день?
Харчування | 07:30, 01.12.2025
Як дитячий організм реагує на стакан газованої води?
Дитяче харчування | 01:20, 01.12.2025
Вареники з вишневого соку з кисломолочним сиром — рецепт
Харчування | 14:00, 30.11.2025