
Пророщене насіння і злаки можуть похвалитися майже фантастичним багатством корисних речовин. Вважається, що подібне насіння знаходиться на піку своєї активності - адже воно містить запас енергії, необхідної для зростання цілого рослини.
Паростки багаті вітамінами, білком, калієм, кальцієм і залізом.
Пророслі зерна можна купити в готовому вигляді, а можна вирощувати самим. Зерна можна додавати в салати або сервірувати як гарнір. Серед культур зазвичай лідирує пшениця - її паростки приємні на смак. Пророщений овес вдало гармонує, наприклад, з пловом. А ось гречку краще залишити гурманам - її проростки на смак приємні не всім.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Бюджетна шоколадна паста за 1 хвилину: рецепт
Харчування | 18:25, 21.10.2025

Сінабони з яблуками — булочки з корицею і фруктовою начинкою
Харчування | 17:25, 21.10.2025

Чи потрібна дієта під час вагітності?
Дієта для вагітних | 07:40, 21.10.2025

Яблучний штрудель: рецепт
Харчування | 14:00, 19.10.2025

Кекси з ванільним кремом: рецепт
Харчування | 13:00, 19.10.2025

Лимонний пиріг: рецепт
Харчування | 14:00, 16.10.2025

Домашнє печиво з шоколадною крихтою
Харчування | 13:00, 16.10.2025