Аритмія і незасвоюваність кальцію: чому шкідливо їсти багато помідорів

В чому причина?

Сімейство пасльонових включає в себе більше 200 видів рослин, і більшість з них - неїстівні, а значить шкоди для організму ніякого не несуть. Однак до них так само відносяться такі популярні в нашому раціоні овочі, як помідори, баклажани, картопля і всі види перцю, крім чорного.

Всі рослини сімейства пасльонових містять алкалоїд соланін. Він здатний чинити негативний вплив на перебіг цілого ряду процесів в організмі. В першу чергу надлишок соланіну в організмі відіб'ється на стані травної системи. Соланін може порушувати роботу кишечника і згубно впливати на рівень кислотності шлунка, тим самим провокуючи запалення на різних ділянках шлунково-кишкового тракту.

Крім того, соланін здатний блокувати вироблення деяких нейромедіаторів, що може привести до нервової дисфункції і порушень в роботі парасимпатичної нервової системи. Ця речовина безпосередньо впливає на роботу серцевого м'яза, може спровокувати аритмію і тахікардію. Більш того, соланін впливає на роботу щитовидної залози, що надалі може привести до підвищення рівня тривожності і збільшити ризик виникнення депресії.

Крім соланіну пасльонові містять кальцитриол, який підвищує засвоюваність кальцію організмом. Якщо кальцію стає занадто багато, він починає накопичуватися в м'яких тканинах, суглобах і стінках кровоносних судин. Це веде до цілого ряду неприємних наслідків: хронічні болі в суглобах, м'язовий біль, зниження міцності кровоносних судин і їх кальцифікація.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Усе про непереносимість лактози у дітей
  
• Чому насправді діти хамлять батькам?
  
• Найніжніші сирні кульки — рецепт відомої кондитерки
  
• Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею нашвидкуруч
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими

Харчування | 00:30, 26.04.2024

Хочете якомога довше залишатися молодими - обирайте правильне харчування. А які продукти потрібно уникати, дізнаєтеся з нашого матеріалу.

Весняний салат з редискою і яйцями по-новому

Харчування | 14:00, 25.04.2024

Свіжий, кисло-солодкий гарнір із хрусткою текстурою — так ми б охарактеризували цей весняний салат з редискою і яйцями.

Молода капуста, запечена з вершками і сиром

Харчування | 13:00, 25.04.2024

Молода капуста, запечена у вершках із сиром — це чудовий гарнір, який наситить краще за салат.

Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти

Харчування | 06:20, 25.04.2024

Корисна їжа - не лише та, що має захмарну ціну в супермаркеті. Лікар наголошує, що є дуже корисні продукти, доступні кожному, проте ми не знаємо про їхні властивості.

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 24.04.2024

Вівсяне печиво за цим рецептом має насичений шоколадний смак, приємну жувальну консистенцію і оригінальний зовнішній вигляд. На відміну від деяких видів печива, які найкраще їсти теплими, ці ласощі будуть такими ж смачними і через тиждень!

Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою

Харчування | 13:00, 24.04.2024

Чому саме вівсянка? По-перше, вона корисна. По-друге, тісто не потрібно довго вимішувати, тим більше чекати, коли його вже можна буде випікати.

Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу

Харчування | 12:10, 24.04.2024

Після двох рокій війни залишатися спокійним дуже складно. Усі ми живемо в стресі, хвилюючись за рідних і власне життя. Багато людей позбавлені можливостей, які додають сил та наснаги жити і працювати. Звідси виникає постійний стрес. І що ми робимо, к

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: