"Корисні" каші, які зовсім не корисні для організму

Adoption
Date
  • 136 Переглядів
Прийнято вважати, що гречка, рис, вівсянка - корисні каші для здоров'я. Чи так це насправді?

1727_stailsranl.jpg (.59 Kb)

Будь-який дієтолог обов'язково порадить вам включити каші у своє меню, але з обов'язковим застереженням, що від деяких з них таки краще відмовитися. Отже, які ж крупи не мають ніякої користі?

Манна крупа
Всім відома манна каша, якою пригощали нас бабусі і мами, запевняючи, що вона неймовірно корисна. Але насправді ніякої цінності в ній зовсім немає. У радянську епоху манну кашу в обов'язковому порядку давали на сніданок у дитячих садках, лікарнях, таборах, санаторіях… Вважалося, що дітям вона корисна, адже є висококалорійною і поживною стравою. Але останнім часом фахівці засумнівалися в її користі. Річ у тому, що манна крупа виробляється з внутрішнього шару зерна пшениці і не містить грубої клітковини. Крім того, в ній дуже мало вітамінів і мінералів, а співвідношення незамінних амінокислот (триптофану, лізину і метіоніну) не цілком збалансовано. В сутності вона складається лише з чистого крохмалю і невеликої кількості білка. Також, оскільки манка багата простими вуглеводами, вона сприяє ожирінню, протипоказана хворим на цукровий діабет і тим, хто страждає різними шлунково-кишковими розладами. Нешкідливою можна вважати хіба що манну крупу, виготовлену з твердої пшениці.

Рис шліфований
Прихильники здорового харчування поважають рис (правда, воліють вони бурий білому). Але його не можна назвати корисним. Ця крупа вкрай бідна на вміст вітамінів, клітковини і інших корисних речовин. Крім того, у рису досить високий глікемічний індекс — 50-70. Рисові каші ефективні хіба що для короткострокових дієт.

Вівсянка
Мова, звичайно, йде не про вівсяну крупу, в якій міститься маса корисних речовин. Ми говоримо про каші швидкого приготування, якими часто її замінюють. Безумовно, залити вміст пакетика водою, залишити на кілька хвилин і отримати швидкий сніданок дуже зручно. Але при цьому такий прийом їжі корисним ніяк не назвеш.

В такій каші міститься багато штучних ароматизаторів і підсолоджувачів, а ось цінних поживних компонентів і клітковини зовсім немає. Регулярне вживання вівсянки швидкого приготування може спровокувати зайву вагу, а також розвиток серцево-судинних захворювань і навіть діабету.

Зараз у продажу є і мюслі — вівсяні пластівці упереміш з різними фруктами, сухофруктами, ягодами і горіхами. Їх дуже зручно готувати, але вони не містять ніяких цінних компонентів. Зате калорійність у вівсянки з цукром дуже висока.

Якщо хочете оздоровитися — їжте не пластівці швидкого приготування, а звичайний, зварений на воді геркулес. Також дуже корисні гречана і перлова каші, які містять безліч життєво важливих речовин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: манка, вівсянка, гречка, рис, каші, харчування, користь шкода


Система Orphus



ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:


Новини по темі

Перед сніданком корисно випити склянку води, пам'ятаєте? Так от, не вся вода корисна натщесерце.

Яку воду не можна пити зранку і чому?

Харчування | 06:50, 17.01.2021

Перед сніданком корисно випити склянку води, пам'ятаєте? Так от, не вся вода корисна натщесерце.

Якщо ви страждаєте від надмірного газоутворення, вам варто виключити, або хоча б мінімізувати у своєму раціоні наступні продукти.

4 продукти, які дуже посилюють здуття живота

Харчування | 05:50, 17.01.2021

Якщо ви страждаєте від надмірного газоутворення, вам варто виключити, або хоча б мінімізувати у своєму раціоні наступні продукти.

Спрага влітку - явище звичне, але якщо вам постійно хочеться пити, навіть взимку, варто звернути увагу на стан свого здоров'я.

Хочеш постійно пити? Це може бути симптомом наступних захворювань

Профілактика і лікування | 07:50, 15.01.2021

Спрага влітку - явище звичне, але якщо вам постійно хочеться пити, навіть взимку, варто звернути увагу на стан свого здоров'я.

Ми - це те, що ми їмо. Саме так, їжа впливає на наше фізичне і емоційне здоров'я.

Через нестачу якої їжі у вас може бути постійний стрес і депресія?

Профілактика і лікування | 05:50, 15.01.2021

Ми - це те, що ми їмо. Саме так, їжа впливає на наше фізичне і емоційне здоров'я.

Європейське агентство з безпеки харчових продуктів дозволило їсти хробаків

Харчування | 21:11, 14.01.2021

Європейське агентство з безпеки харчових продуктів визнало жовтих борошняних черв'яків Tenebrio molitor larva безпечними для вживання в їжу людиною.

Харчування, яке шкодить жіночій фертильності

Харчування | 17:00, 14.01.2021

Фахівці з'ясували, які продукти заважають жінкам зачати дитину.

Чи корисно вживати келих вина на день?

Харчування | 22:00, 13.01.2021

Навіть один невеликий келих вина вечорами збільшує ризик розвитку аритмії на 17%. Це небезпечне порушення в роботі серця загрожує задишкою, запамороченнями і загальною фізичною слабкістю.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: