В якому б вигляді ви їх не вживали - круто, некруто, як яєчню або омлет - цільні курячі яйця небезпечні для здоров'я. І чим більше їх в нашому раціоні, тим вищий ризик смерті, як встановили китайські дослідники. Цікаво, що в Китаї курячі яйця входять до складу багатьох страв національної кухні. Вчені з'ясували, що навіть пів яйця з жовтком і білком підвищує ймовірність ранньої смерті на 7%.
Ризик передчасного відходу з життя виростає на 7% на кожні півяйця на добу, якщо вживати їх регулярно. Отже, коли людина кожен день з'їдає хоча б по одному яйцю, то її ймовірність піти з життя завчасно на 14% вище, ніж у тих людей, які яйця взагалі не вживають.
Дослідники вважають основною причиною високу концентрацію жиру і холестерину в яйцях. Якщо ми хочемо продовжувати їсти цей продукт, необхідно їсти одні білки, або переходити на здорові альтернативи курячих яєць. Правда, наука і раніше звинувачувала курячі яйця в тому, що вони призводять до стрибків рівня "поганого" холестерину в крові, в цьому ж звинувачували і вершкове масло. Але в останні роки обидва продукти були офіційно виправдані, коли великі дослідження показали, що вони не збільшують ризик серцево-судинних захворювань.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, яйця, раціон, шкода
Цікаво також:
Новини по темі
Запіканка з пельменями — смачно і зручно
Харчування | 14:00, 29.04.2024
Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей
Харчування | 13:00, 29.04.2024
«Лінива» паска: випікається просто і без дріжджів
Харчування | 14:00, 28.04.2024
Як приготувати яблучний «нештрудель»?
Харчування | 13:00, 28.04.2024
Які напої крадуть нашу молодість?
Здоров'я | 12:10, 28.04.2024
Солодощі, які позитивно впливають на сон
Здоров'я | 11:20, 28.04.2024
Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?
Косметологія | 08:30, 28.04.2024