Користь грибів для здоров'я

Гриби в раціоні українців присутні століттями, це один з найулюбленіших продуктів. Але чи знаєте ви про те, що часом гриби творять справжні дива?

Так, деякий час тому вчені встановили, що гриби здатні пригнічувати ріст пухлин грудей і простати в культурах клітин у тварин. Невелике клінічне дослідження на пацієнтах з пухлинами передміхурової залози продемонструвало ці чудові властивості грибів.

Гриби є основним джерелом антиоксиданту селену. Він захищає клітини організму від пошкоджень, які можуть призводити до хронічних хвороб. Селен також зміцнює імунну систему.

Гриби часто виходять досить ситними. Дослідження показують, що за рахунок їх низької калорійності і здатності довгий час перетравлюватися, гриби допомагають людині зберігати відчуття ситості і тим самим захищатися від переїдання. Значить, гриби сприяють схудненню.

А ще це ідеальний продукт з низьким вмістом насичених жирів і натрію. Властивий грибам смак умами врівноважує відчуття солоності і дозволяє використовувати менше солі при приготуванні страв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кава покращує сон - дослідження

Здоров'я | 01:20, 09.12.2025

Дослідження показало, що цей напій посилює глибоку фазу, відповідальну за відновлення організму.

Як не набрати зайві кілограми взимку?

Дієта для мами | 23:30, 07.12.2025

Ні для кого не секрет, що 90% людей набирають вагу ближче до зими. Це абсолютно природний процес: так організм захищає себе від прийдешніх холодів і підстраховується на випадок, якщо прийде голод. Проте, це явище не дуже нас тішить. На носі свята, хо

Картопля кумпір з копченою рибою і ніжною йогуртовою заправкою: рецепт

Харчування | 13:00, 07.12.2025

Картопля кумпір із копченою рибою — це рецепт турецької кухні, де картоплю запікають до хрумкої скоринки, а начинку змішують з вершковим маслом та сиром. В цьому рецепті начинку також доповнюють ароматною рибою та ніжним лимонно-йогуртовим соусом. Го

Що давати дитині у школу на перекус?

Дитяче харчування | 07:30, 07.12.2025

Їжа, яку ви даєте дитині з собою, повинна бути різноманітною і поживною. Ми допоможемо вам зрозуміти, які продукти обрати для перекусу в школі, щоб дитина була забезпечена енергією на весь навчальний день.

Прикорм: як зрозуміти, що дитина сита?

Дитяче харчування | 01:20, 07.12.2025

Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розповіла лікарка-педіатриня Олена Єлфімова.

Чи шкідлива насправді консервація?

Харчування | 08:30, 06.12.2025

Зараз багато експертів та блогерів повідомляють, що консервація шкідлива для здоров'я. Але це не зовсім так. Домашні консервовані овочі та фрукти не несуть у собі зла, оскільки містять багато клітковини. Як зробити консервацію здоровішою розповіла ку

Чи шкідлива їжа, якарозігріта в мікрохвильовці?

Харчування | 06:30, 06.12.2025

Готувати в мікрохвильовій печі дуже зручно та швидко. Однак деякі люди вважають, що вона створює шкідливе випромінювання та вбиває усі поживні речовини в їжі. Однак, це досить поширений міф.