Найкорисніше та нешкідливе - біле м'ясо, йому найкраще віддавати йому перевагу. Але все одно, щоб убезпечити себе, слід піддавати курятину ретельній термічній обробці.
Варити птицю найкраще в двох водах. Спочатку прокип'ятити хвилин 5, потім злити окріп і залити іншою водою, в якій варити вже до повної готовності.
Попередньо курку краще підварити, щоб не турбуватися про паразитів і антибіотики.
Потрібно віддавати перевагу фермерській продукції. Як правило, там товарообіг йде швидше і продавці не вдаються до додаткових хитрувань для збереження швидкопсувного продукту. Таким, як, наприклад, промиванні залежаних тушок в знезаражувальних розчинах, а також наколюванні їх водою для збільшення маси.
Вибираючи курку - принюхайтесь. Чи відчуваєте запах хімікатів - відмовтеся від покупки, нічого корисного в такому м'ясі вже не залишилося.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: курятина, шкода, приготування, харчування
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024