Диня: як вибрати і чим корисна?

Початок осені - саме час для баштанних культур. Розповідаємо, чим корисна диня, як її вибрати, і кому варто додати її в свій раціон.

Що в складі дині?

Багато вітамінів і мінералів:

- Вітамін А стимулює оновлення клітин і захищає їх від зовнішнього впливу навколишнього середовища.
- Вітамін В зміцнює судини.
- Вітамін С допомагає організму боротися з інфекцією і бере участь в утворенні "гормону радості" серотоніну.
- Магній перешкоджає утворенню каменів в нирках і сечовому міхурі.
- Кремній зміцнює нервову систему і покращує травлення.
- Клітковина допомагає організму виводити холестерин.

А чи правда, що диня знижує тиск?

Якщо у вас піднявся тиск, жоден продукт не в силах його знизити. В цьому випадку необхідно прийняти ліки, яке виписав лікар.

Однак для профілактики гіпертонікам дійсно слід додати диню в свій раціон: в четвертинці овоча міститься близько 20% рекомендованої добової норми калію по нормах FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США). Калій корисний для серця і судин, а в поєднанні з магнієм мінерал розслаблює стінки артерій і запобігає спазми.

А кому небажано їсти диню?

Людям, які страждають від алергії на пилок амброзії: може виникнути перехресна реакція. Також лікарі не рекомендують їсти овоч при загостреннях хвороб шлунково-кишкового тракту.

Як вибрати диню?

- Спершу понюхайте овоч: якщо він стиглий, у нього буде солодкий і приємний запах.
- Постукайте по плоду: звук повинен бути глухим.
- Відмовтеся від тріснутої дині або від тієї, яку розрізали до вас: в таких плодах швидко розмножуються мікроби. За даними Американського центру контролю і профілактики захворювань, в динях часто виявляють сальмонелу, кишкову паличку і лістерії - вони потрапляють на плід при використанні брудного ножа.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Один качан кукурудзи, кабачок і яйце: готуємо швидкий сніданок

Харчування | 09:30, 30.08.2026

Молоду кукурудзу цього разу можна навіть не варити. Зріжте солодкі зерна просто з качана, додайте трохи кабачка — і за кілька хвилин на пательні вийдуть золотаві оладки з хрусткими краями. А якщо покласти зверху яйце з м'яким жовтком, це вже повноцін

Медики назвали найкращий сніданок для зниження тиску

Харчування | 23:55, 28.08.2026

Також правильний сніданок очищає судини від надлишків холестерину.Науковці з'ясували, який продукт на сніданок допоможе вирішити проблему високого тиску. Відповідне дослідження проводилося британськими фахівцями, які представляють Лідський університе

Який домашній напій обрати для щоденного раціону: сік, узвар чи компот

Харчування | 20:47, 28.08.2026

Домашні напої, такі як сік, узвар і компот, хоч і готуються із подібних фруктів, мають суттєві відмінності у складі та впливі на організм. Їх різниця полягає у концентрації природних цукрів, кількості клітковини, способі приготування та кількості дод

Вчені розповіли, що може допомогти швидко підбадьоритися

Харчування | 08:20, 27.08.2026

Комбінація L-теаніну та кофеїну допомагає мозку залишатися пильним під час сильного недосипу.Дослідження вчених з Університету Пераденії показало, що поєднання L-теаніну та кофеїну здатне підвищувати уважність та швидкість реакцій у людей, які не спа

Рецепт ситних голубців з бурякового листя

Харчування | 11:58, 26.08.2026

Голубці з бурякового листя дуже схожі на традиційні, які так сильно люблять в українських сім'ях. І навіть незважаючи на відсутність м'яса, вони виходять ситними та ніжними.

Домашній «Живчик» з яблук: простий рецепт смачного напою

Харчування | 21:54, 25.08.2026

Такий яблучний напій узимку зникає дуже швидко. Особливо смакує домашній «Живчик» дітям: він виходить ароматним, освіжаючим і чудово втамовує спрагу. А за смаком нагадує улюблений газований напій із магазину.

Дієтологи розкрили правильний спосіб варіння сосисок

Харчування | 23:43, 22.08.2026

Сосиски необхідно варити всього 20 секунд з моменту закипання. Про це розповіли дієтологи Вероніка Черанева та Ірина Бородіна.