Чому квашену капусту в холодну пору року треба їсти кожен день?

Adoption
Date
  • 5532 Переглядів
Про користь квашеної капусти знали ще в давнину. Перші згадки про цей продукт можна знайти в китайських літописах часів зведення Великої Китайської стіни. Сьогодні квашена капуста - улюблений продукт українців. Чим корисно це блюдо? І чому дієтологи рекомендують вживати квашену капусту в холодну пору року?

6893_kvashena_kapusta.jpg (41.61 Kb)


Восени та взимку особливо важливо отримувати вітаміни і мінерали з їжі. Правильне харчування допомагає зміцнити імунітет і не захворіти. Один з таких продуктів, який зміцнює наш організм - квашена капуста. Про 10 причин їсти її кожен день - читайте в статті.

1. Джерело вітамінів. У кислій капусті великий вміст вітаміну С - в 100 г квашеної капусти - до 20 мг цього вітаміну. Також в ній багато вітаміну А, вітамінів групи В, вітаміну К, U і РР, макро- і мікроелементів - калій, кальцій, цинк, селен, залізо, йод, фосфор і натрій. Також вона містить пробіотики, пребіотики, клітковину і ферменти.

2. Зміцнює імунітет. Вітаміни та мінерали, які містить кисла капуста, допомагають зміцнити імунітет, покращують гормональний фон.

3. Корисна для кишечника. Кисла капуста допомагає розмножуватися корисним бактеріям в кишечнику, які перешкоджають росту патогенної мікрофлори.

4. Благотворно впливає на волосся і зуби. Це відбувається завдяки підвищеному вмісту вітаміну К, який допомагає їх зміцнити.

5. Корисна для серцево-судинної системи. Вітаміни групи В, які є в складі квашеної капусти, допомагають знизити рівень холестерину.

6. Запобігає запорам. Розсіл, який виходить при сквашуванні капусти, має послаблюючу дію.

7. Допомагає схуднути. Квашена капуста має низьку енергетичну цінність. Вуглеводи з неї не перетворюються в жир. Тому люди, які хочуть схуднути, можуть спокійно їсти цей продукт.

8. Корисна вагітним. Квашена капуста допомагає легше перенести симптоми раннього токсикозу, а також забезпечує організм майбутньої мами корисними ферментами.

9. Покращує апетит. Квашену капусту рекомендують вживати всім, у кого поганий апетит. Її смакові властивості підсилюють апетит і обмін речовин.

10. Омолоджує. Вона допомагає печінці вивести токсини з організму, а також омолоджує тіло.

Кому не можна їсти кислу капусту?

Не рекомендують її їсти при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастриті з підвищеною кислотністю, при підвищеному тиску. А також при індивідуальній непереносимості, коли вона викликає у вас здуття, метеоризм і сильний пронос. Діткам можна давати квашену капусту після 1 року - потроху, спостерігаючи за реакцією організму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: правильне харчування, здоров'я, харчування, продукти для здорового життя, обмін речовин, здорове харчування, правила ЗСЖ, що корисно для здоров'я, квашена капуста, користь квашеної капусти, квашена капуста користь і шкода, продукти для імунітету, що корис


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочни

    Шкода магазинних йогуртів для дітей

    Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочний продукт на висококалорійний десерт. Регулярне вживання таких продуктів закладає неправильні харчов

    Використовуємо горіхи, ледь обсмажені на сухій сковороді. З кількості тіста за рецептом буде 10-12 штук пісочного печива «Арахісові палички».

    Просте пісочне печиво «Арахісові палички» — рецепт

    Харчування | 14:00, 05.06.2026

    Використовуємо горіхи, ледь обсмажені на сухій сковороді. З кількості тіста за рецептом буде 10-12 штук пісочного печива «Арахісові палички».

    Готуємо на темному або світлому квасі. Для окрошки грибника підійдуть мариновані печериці або опеньки.

    Окрошка з маринованими печерицями — рецепт

    Харчування | 13:00, 05.06.2026

    Готуємо на темному або світлому квасі. Для окрошки грибника підійдуть мариновані печериці або опеньки.

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особ

    Чи необхідна в раціоні дитини риба?

    Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Шоколадні оладки на кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 03.06.2026

    У тісто для шоколадних оладок на кефірі або кислому молоці додамо столову ложку какао, а також соду, погашену оцтом, для пишності.

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукр

    Що буде, якщо не їсти весь день?

    Харчування | 08:30, 03.06.2026

    Якщо не їсти весь день, в організмі запуститься поетапний процес переходу на внутрішні джерела енергії, який супроводжуватиметься зниженням рівня цукру в крові, початком спалювання жиру та активацією клітинного очищення. Для здорової людини один день

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Бананово-молочне желе

    Харчування | 14:00, 02.06.2026

    Простий у приготуванні десерт з бананом, кавою та молоком порадує навіть у літню спеку. Приготуйте та переконайтеся в цьому.

    Коментарі до новини