Готуємо на обід котлети з рису та болгарського перцю

Хтось називає їх лінивими овочевими голубцями, а хтось котлетами з рису та болгарського перцю. Але від назви смак не міняється. Спробуйте приготувати цю страву, вам неодмінно сподобається!

Інгредієнти:

Рис – 250 г
Перець – 250 г
Томатний сік – 250 г
Морква – 1 шт
Цибуля – 1 шт
Сіль, перець – за смаком
Сметана – 2 ст.
Рослинна олія – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Відваріть рис і остудіть його.
Вимийте та наріжте перець.
Натріть дрібно моркву і дрібно наріжте цибулю.
Обсмажте цибулю з морквою та перцем на олії. Остудіть.
У рис дайте сіль і добре перемішайте.
У суміш із рисом додайте обсмажені перець, цибулю та моркву. Добре перемішайте та залиште на 10-15 хвилин.
Сформуйте котлетки та покладіть їх у форму.
У томатний сік додайте сметану, добре перемішайте і додайте за смаком сіль і перець. При необхідності розвести водою, соус має бути рідким.
Залийте соусом котлети.
Випікайте в духовці близько 40 хвилин при температурі 170 градусів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печиво для дітей «Ведмедики» — рецепт

Харчування | 13:00, 14.01.2026

Набираєш тісто в кондитерський мішечок, формуєш голову та вушка, випікаєш — й оригінальне печиво «Ведмедики» до чаювання готове.

Чи можна дітям пити м'ятний чай?

Дитяче харчування | 19:30, 13.01.2026

Дітям можна давати м'ятний чай, але з певними обмеженнями: не раніше 3-5 років, у невеликих кількостях, і краще після консультації з педіатром, оскільки він має заспокійливу дію і може посилювати симптоми при низькому тиску або печії, а також є можли

Риба, запечена в омлеті — рецепт

Харчування | 14:00, 13.01.2026

Щоб запечена риба не вийшла сухою, спробуй поєднати її з овочами та яєчною заливкою. У такому форматі страва буде більш соковитою та з подвійною порцією якісного білка. Тож як приготувати рибу, запечену в омлеті?

Печиво з тріщинками, яке легко приготувати вдома

Харчування | 13:00, 13.01.2026

Якщо ви не хочете довго стояти біля плити, повторіть цей рецепт печива з тріщинками із бюджетних інгредієнтів.

Кому не можна пити какао перед сном?

Здоров'я | 00:30, 13.01.2026

Дієтолог-ендокринолог Анастасія розповіла, можна какао на ніч чи ні. Вона вважає, що гарячий шоколад або просто какао - це напій, до складу якого входять какао-боби, молоко або вершки та цукор. Какао зазвичай можна пити на ніч, оскільки в ньому містя

Що забрати з раціону, щоб зникли набряки і мішки під очима?

Здоров'я | 22:30, 12.01.2026

Експерти кажуть, що немає "корисних" та "шкідливих" продуктів. Загрозу представляє зловживання будь-якою їжею, навіть тієї, яка багата на вітаміни, мінерали та інші необхідні для підтримки здоров'я мікроелементи. Те саме стосується і молока та молочн

Що зробити, щоб авокадо не темніло?

Харчування | 21:30, 12.01.2026

Щоб авокадо довше залишалося свіжим, зберігайте його в холодильнику разом із лимоном. Низька температура уповільнює роботу ферментів, які відповідають за дозрівання, а лимон запобігає пошкодженню шкірки. Такий метод дозволяє зберегти фрукт свіжим до