
Інгредієнти:
Гарбуз - 0,5 кг
Картопля – 3-4 шт.
Печериці – 400 г
Цибуля - 2 шт.
Морква – 2 шт.
Плавлений сирок (зі смаком грибів) – 3 шт.
Масло вершкове – 100 г
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець - за смаком
Зелень – для прикраси
Вершки – 50 гр. за бажанням.
Приготування:
1. Гарбуз, картоплю, цибулю, моркву та часник треба очистити і порізати крупно. Все нарізати, а часник пропустити через прес.
2. Гарбуз, картоплю, моркву, цибулю залити водою, щоб овочі трохи покрилися і варити після закипання до м'якості овочів на дуже повільному вогні. Посолити трохи, щоб усе було трохи недосолено. За 5 хв до вимкнення додати натерті сирки.
3. Печериці помити, нарізати пластинками. Обсмажити з двох сторін на половині вершкового масла.
4. Зварені овочі трохи охолодити, буквально дати постояти 10 хв. Небагато овочів перекласти в окрему ємність. Овочі, що залишилися, перебити занурювальним блендером з додаванням часнику, вершкового масла, що залишилося, сіль і перець.
5. У майже готовий супчик додати зварені овочі, підсмажені гриби, прикрасити зеленню.
6. За бажанням можна додати вершки при подачі в кожну тарілку. Ще до такого супчика підходять сухарики.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, часник, гарбуз, додати, нарізати, смак, супчик, перець, готуємо гарбузовий суп-пюре зі смаженими грибами, готуємо, гарбузовий суп-пюре, зі смаженими грибами, суп-пюре, з грибами

Цікаво також:
Новини по темі

Лікувальні властивості м'ятного чаю
Харчування | 08:00, 29.03.2023

3 важливих продукти в меню мами
Харчування | 07:00, 29.03.2023

Крем-суп з печеної моркви для дітей
Харчування | 05:00, 29.03.2023

Готуємо грибний суп-пюре на курячому бульйоні
Харчування | 02:30, 29.03.2023

Чим шкідлива консервована кукурудза для дітей?
Дитина | 01:30, 29.03.2023

Готуємо спагетті з соусом Болоньєзе
Харчування | 21:00, 28.03.2023

Готуємо салат із капусти та крабових паличок
Харчування | 17:00, 28.03.2023