Готуємо гарбузовий суп-пюре зі смаженими грибами

Пропонуємо вам приготувати суп-пюре, який чудово підійде для сімейної вечері.

Інгредієнти:

Гарбуз - 0,5 кг
Картопля – 3-4 шт.
Печериці – 400 г
Цибуля - 2 шт.
Морква – 2 шт.
Плавлений сирок (зі смаком грибів) – 3 шт.
Масло вершкове – 100 г
Часник - 2 зубчики
Сіль, перець - за смаком
Зелень – для прикраси
Вершки – 50 гр. за бажанням.

Приготування:

1. Гарбуз, картоплю, цибулю, моркву та часник треба очистити і порізати крупно. Все нарізати, а часник пропустити через прес.

2. Гарбуз, картоплю, моркву, цибулю залити водою, щоб овочі трохи покрилися і варити після закипання до м'якості овочів на дуже повільному вогні. Посолити трохи, щоб усе було трохи недосолено. За 5 хв до вимкнення додати натерті сирки.

3. Печериці помити, нарізати пластинками. Обсмажити з двох сторін на половині вершкового масла.

4. Зварені овочі трохи охолодити, буквально дати постояти 10 хв. Небагато овочів перекласти в окрему ємність. Овочі, що залишилися, перебити занурювальним блендером з додаванням часнику, вершкового масла, що залишилося, сіль і перець.

5. У майже готовий супчик додати зварені овочі, підсмажені гриби, прикрасити зеленню.

6. За бажанням можна додати вершки при подачі в кожну тарілку. Ще до такого супчика підходять сухарики.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Прокрастинація у дитини: як з цим боротися?
  
• Як навчити дитину концентрувати свою увагу?
  
• Кекс з розчинною кавою
  
• Великодня бабка на майонезі
  

Цікаво також:

Новини по темі

Лікувальні властивості м'ятного чаю

Харчування | 08:00, 29.03.2023

М’ята містить ментол – заспокійливий засіб. Тому, якщо у вас стрес або безсоння, чашечка м’ятного чаю на ніч допоможе розслабитися й заснути. Також ця рослина має протизапальні властивості. За допомогою настою з м’яти можна знизити артеріальний тиск.

3 важливих продукти в меню мами

Харчування | 07:00, 29.03.2023

Правильний раціон — це половина успіху, коли йдеться про жіноче здоров’я та підтримку краси. Розповідаємо про 3 мастхеви в меню, які покращать стан шкіри, волосся та нігтів, а також захистять тебе від передчасного старіння.

Крем-суп з печеної моркви для дітей

Харчування | 05:00, 29.03.2023

Такий корисний крем-суп пасує не тільки на обід, але може збагатити вас вітамінам і енергією на цілий день, якщо з’їсте його на сніданок. До того ж, яскраві страви зацікавлять ваших малюків, адже вони люблять, коли їжа має нетиповий колір. А кокосове

Готуємо грибний суп-пюре на курячому бульйоні

Харчування | 02:30, 29.03.2023

Рецепт грибного супчика-пюре на легкому курячому бульйоні.

Чим шкідлива консервована кукурудза для дітей?

Дитина | 01:30, 29.03.2023

Кукурудза - це одна з найбільш популярних овочевих культур у світі. Містить багато вітамінів та мінералів, які є корисними для дітей та дорослих. Однак консервована кукурудза може мати певні шкідливі ефекти для дітей.

Готуємо спагетті з соусом Болоньєзе

Харчування | 21:00, 28.03.2023

Болоньєзе – м'ясний соус з яловичого фаршу з томатами та приправами, ну а паста – це звичніша нам назва макаронів або спагетті, для страви підійдуть будь-які макарони.

Готуємо салат із капусти та крабових паличок

Харчування | 17:00, 28.03.2023

Легкий та освіжаючий морський салат із капусти та крабових паличок.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: