Готуємо спагетті з кабачків з помідорами та соусом песто

Спагетті з кабачків чудова страва для людей, які стежать за своїм здоров'ям та вегетаріанців. Легка та проста страва, яку можна готувати практично щодня в сезон кабачків.

Інгредієнти:

Кабачки – 2 шт.
Помідори чері – 8-10 шт.
Рослинна олія - для смаження
Базилік - 1 пучок
Волоські горіхи - 3 ст.л.
Оливкова олія – 2 ст. л.
Часник – 1 зуб.
Сир твердих сортів – 70 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Кабачки промити, обсушити, нарізати на спагетті.

Базилік помити, обсушити, обрізати стебла. Обдати окропом, відокремити на листочки.

Помідори промити, нарізати на дві половинки.

Розігріти сковороду та обсмажити волоські горіхи.

Часник очистити, нарізати часточками.

Пропустити через блендер часник, базилік, горіхи, сир та оливкову олію.

Можна в сковороду, де обсмажувалися горіхи додати масло і обсмажити 5 хвилин спагетті з кабачків на маленькому вогні. Додати сіль та перець.

Викладаємо спагетті в ємність, додаємо чері та соус песто. Добре все перемішати.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.