Готуємо мармелад з ківі та банана

Adoption
Date
  • 4199 Переглядів
Десерти часто асоціюються з чимось шкідливим через велику кількість цукру. Але можна зробити чудовий мармелад із ківі та банана, в якому будуть виключно корисні компоненти. У цьому рецепті зовсім немає цукру – не варто його додавати на етапі приготування. Якщо вам здасться мармелад надто кислим, потрібно просто обваляти його в цукровій пудрі.

5966_marmelad-iz-kivi-2.jpg (46.08 Kb)

Інгредієнти:

ківі - 300 грам
банан - 100 грам
агар-агар - 1 пакетик (у пакетику 7 г)
вода - пів склянки
мед - за смаком

Приготування:

У половині склянки холодної води розведіть пів чайної ложки агар-агару. Залишаємо на 10-15 хвилин – консистенція повинна змінитись на набухання.

Беріть тільки стиглі ківі. Очищаємо та нарізаємо кубиками. Подрібнюємо їх за допомогою блендера.

Беремо найстигліші (перестиглі) банани. Очищаємо банан і подрібнюємо.

Перекладаємо пюре з ківі та банана в каструлю і відправляємо нагріватися на малому вогні – потрібна найменша температура. Додати трохи меду (на свій смак).

Додати набряклий агар-агар. Слід пам'ятати, що для активації агента, що желює, агр-агар необхідно нагріти, довести його до температури не менше 185 C. Він легко пригорає і приклеюється на дно, тому нагріваємо і безперервно помішуємо! Вогонь невеликий. Вирувати фруктова маса з агар-агаром не повинна, але прогріти її потрібно обов'язково. Варимо до розчинення агар-агар.

Все ретельно перемішуємо і одразу розподіляємо по ємностях.

Мармелад, виготовлений на основі агар-агар, застигає дуже швидко. Забирати в прохолодне місце (як заливне) не потрібно.

Застиглий мармелад нарізаємо.

Можна обваляти шматочки мармеладу в кокосовій крихті або цукровій пудрі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, мармелад, потрібно, банана, Очищаємо, цукровій, Додати, обваляти, повинна, нарізаємо, готуємо мармелад, десерти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одно

    Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

    Харчування | 14:00, 10.03.2026

    Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками

    Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після

    Бананове печиво з джемом і шоколадом — простий десерт без борошна і яєць

    Харчування | 13:00, 10.03.2026

    Бананове печиво з джемом і шоколадом — це дуже простий домашній десерт без класичного тіста. Тут в основі стиглий банан і кокосова стружка, які після запікання стають м’якими всередині та злегка рум’яними зовні. Начинка складається з ягідного варення

    На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є бага

    Чи можна кожен день їсти вівсянку?

    Харчування | 19:30, 09.03.2026

    На перший погляд, вівсяна каша не виглядає привабливою, оскільки має прісний смак і не викликає особливого ентузіазму починати з неї ранок. Але є багато причин змінити своє ставлення до цього продукту, щоб полегшити роботу організму.

    Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

    Яблучний пиріг у мікрохвильовці за 5 хвилин

    Харчування | 14:00, 09.03.2026

    Зробити ранок понеділка трішки приємнішим допоможе смачний обід. Але, якщо часу мало, спробуйте приготувати пиріг з яблуками в мікрохвильовій печі.

    Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.

    Ліниві пиріжки з вареними яйцями – рецепт

    Харчування | 13:00, 09.03.2026

    Поки яйця варяться, ви замісите тісто. Воно має бути трохи щільнішим, ніж для оладок. Смажать ліниві пиріжки на добре розігрітій сковороді.

    Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.

    Чому вагітним корисно їсти шоколад?

    Я вагітна | 06:30, 09.03.2026

    Смакові вподобання вагітних часто бувають незвичайними. Проте, багатьох з них тягне до солодкого, і якісний шоколад може стати чудовим вибором.

    Вечеря для дитини – це завдання, яке здається простим, але варто враховувати, що незнання може призвести до того, що ваша дитина споживатиме продукти,

    Продукти, які не підходять для вечері дитини

    Дитяче харчування | 19:30, 08.03.2026

    Вечеря для дитини – це завдання, яке здається простим, але варто враховувати, що незнання може призвести до того, що ваша дитина споживатиме продукти, які не корисні для її здоров’я.

    Коментарі до новини