Готуємо в'ялені помідори з часником

Смачні в'ялені помідори можна використовувати будь-де – в салатах, випічці, других стравах або соусах, а також з них можна зробити простий і смачний сендвіч із хлібом на сніданок. Спробуйте!

Інгредієнти:

Прованські трави – 1 ст. л.
Помідори – 1 кг
Сіль - 1/3 ч. л.
Цукор - за смаком
Оливкова олія - 2 ст. л.
Часник - 2 зубчики

Приготування:

Помідори помити, порізати навпіл, вийняти внутрішню частину з насінням. Якщо м'ясисті помідори, можна не вирізувати внутрішню частину.

Розкласти нарізані овочі на деко, попередньо вистеливши папір для випікання. Поставити у духовку на середній рівень вогню. В'ялити при температурі 60 ° близько 3 годин.

Дістати помідори. Посипати сіллю, прованськими травами, цукром, олією збризкати. Часник очистити, нарізати. Покласти в помідори часточки часнику. Поставити знову в духовку, в'ялити за тієї ж температури ще 2-3 години.

Готові помідори можна покласти в банку, додати до неї ще трохи олії. Зберігати у холодильнику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.

Консервовані баклажани — рецепт-знахідка

Харчування | 14:00, 14.09.2025

Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

Харчування | 13:00, 14.09.2025

Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!

Кабачкова ікра кубиками — рецепт

Харчування | 14:00, 13.09.2025

Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!