Інгредієнти:
Баклажани – 2 шт. середнього розміру
Прошутто – 150 г
Сіль - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Сир домашній - 100 г
Часник - 1 зубчик або до смаку
Приготування:
Баклажани помити, відрізати хвостики, нарізати пластинами 0,5 см.
Щоб усунути гіркоту посипати пластини сіллю на 15 хвилин. Промити холодною водою та обсушити паперовим рушником.
На сковороді розігріти олію, викласти баклажани, посолити і обсмажити з двох сторін пластини до золотистого кольору.
Викласти обсмажені овочі на паперовий рушник, щоб увібралося зайва олія.
Підготувати прошутто.
Часник очистити та видавити через прес. Змішати часник із сиром.
Змащуємо баклажани тонким шаром сирної суміші, кладемо зверху прошутто і загортаємо в рулетики.
Залишаємо рулетики на кілька хвилин, щоб вони просочилися часниковим ароматом, викладаємо на блюдо і подаємо до столу, прикрасивши зеленню.
Можна подавати з соусом песто.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, прошутто, рулетики, баклажани, баклажанів, хвилин, готуємо баклажани, рулет, рулети
Цікаво також:
Новини по темі
Молода капуста, запечена з вершками і сиром
Харчування | 13:00, 25.04.2024
Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти
Харчування | 06:20, 25.04.2024
Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 24.04.2024
Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою
Харчування | 13:00, 24.04.2024
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024