Готуємо сирне печиво з родзинками

Пропоную приготувати дуже смачне, ніжне, сирне печиво з родзинками.

Інгредієнти:

Сир - 400 г
Родзинки - 80 г
Яйце - 2 шт.
Вершкове масло - 20 г
Цукор - 3 ст.л.
Борошно - 0.5 ст.
Розпушувач – 0.5 ч.л.
Цукрова пудра - для посипання
Сіль - дрібка

Приготування:

Для тіста беремо 2 яйця, до яєць додаємо щіпку солі та 3 столові ложки цукру, перемішуємо все вилкою або віночком.

Далі додаємо 400 г сиру і 10-20 г м'якого вершкового масла, добре перетираємо все. Якщо сир крупинками, то можна протерти через сито.

Додаємо пів склянки борошна, і пів чайної ложки розпушувача, ще раз все добре перемішуємо.

У тісто додаємо 80 г родзинок, родзинки обов'язково ретельно промити і замочити в теплій воді хвилин на 5-10 і висушити.

Деко застелити пергаментом, руками сформуйте кульки розміром з волоський горіх і викладайте печиво на лист і трохи придавіть ложкою.

Далі відправляємо до розігрітої духовки до 180 градусів на 20-25 хвилин випікатися. Готове печиво посипаємо цукровою пудрою та подаємо до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кремовий омлет на молоці — як отримати ніжну текстуру?

Харчування | 13:00, 27.02.2026

Омлет вважається однією з найпростіших страв, але його текстура часто залежить від деталей приготування. Основна проблема — пересушування: при високій температурі яйця швидко згортаються і стають щільними та грудкуватими. Щоб отримати ніжний омлет, в

Шоколадне печиво без випікання — зручний рецепт за 30 хвилин

Харчування | 14:00, 26.02.2026

Це буде новий варіант добре відомого шоколадного вівсяного печива без випікання, але у нас буде менше пластівців. Тісто замішуємо в каструльці з товстим дном, а потім викладаємо ложкою на пергамент. На бажання можна додати трохи горіхів або нарізаних

Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

Харчування | 13:00, 26.02.2026

Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

Харчування | 14:00, 25.02.2026

Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.

Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

Харчування | 14:00, 24.02.2026

Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.