Готуємо шоколадний пудинг з чорницею

Складно зараз знайти людину, яка б жодного разу не куштувала і тим більше не чула про такий чудовий рецепт як чіа-пудинг. Цей десерт останнім часом дуже популярний за рахунок того, що ідеально підходить для тих, хто дотримується правильного харчування. Готувати цей десерт краще ввечері, щоб до ранку він був готовий у всій красі!

Інгредієнти:

Кокосове молоко - 450 мл
Насіння чіа – 5 ст. ложок
Какао – 2 ст. ложки
Чорниця - 160 г
Мигдаль - 100 г
М'ята – за смаком

Приготування:

Спочатку кокосове молоко підігріваємо і додаємо в нього какао. У жодному разі не кип'ятимо! Акуратно помішуючи, доводимо какао до повного розчинення та знімаємо молоко з вогню. Даємо йому добре охолонути (бажано до кімнатної температури).

Всипаємо в кокосове какао насіння чіа і даємо постояти близько півгодини. Потім перемішуємо масу, що трохи загуснула, накриваємо її мискою або харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на кілька годин (8 годин).

Дробимо мигдаль: зробити це можна за допомогою блендера або просто засипати горіхи в пакет і пройтися по ньому товкачкою.

Приступаємо до збирання нашого десерту. На дно скляних баночок або будь-якої іншої тари викладаємо ложку пудингу, зверху посипаємо мигдалем, викладаємо дві-три ягідки чорниці і знову повторюємо ці дії, поки не досягнемо вершини. Якщо філіжанка неглибока, можна просто викласти пудинг, а зверху прикрасити додатково ягодами і горішками.

Прикрашаємо шоколадний пудинг чорницею та листочками свіжої м'яти.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.