Готуємо шоколадно-мигдальний торт без борошна з малиною

Adoption
Date
  • 6239 Переглядів
Смачний торт із ягодами малини сподобається як дітям, так і вашим гостям!

4117_shokoladno-mindalnyj-tort-bez-muki-s-shokoladnym-ganashem-i-svezhej-malinoj-1.jpg (98.84 Kb)

Інгредієнти:

Білки – 8 шт.
Цукор - 200 г
Мигдальне борошно (подрібнені горіхи) - 190 г
Сіль - щіпка
Сода – 1/2 ч.л.
Какао - 15 г
Вершки 10% - 300 г
Гіркий шоколад – 200 г
Малина – 300-500 г

Приготування:

Приготуємо коржі. Для цього в миску збиваємо 8 білків, додаємо щіпку солі. Збиваємо до пишного стану. Не припиняючи збивання, підсипаємо невеликими порціями цукор. Має вийти пишна, щільна, блискуча маса. Потім додаємо какао, соду та мигдальне борошно. (Миндальне борошно можна зробити самим, подрібнивши мигдаль за допомогою блендера). Акуратно перемішуємо лопаткою до одержання однорідної маси.

Духовка має бути розігріта до 180 градусів. Отриману масу ділимо на дві частини і випікаємо одночасно, якщо немає такої можливості, потрібно спочатку приготувати тісто для одного коржа, випекти, потім теж повторити з другим коржем. Для випікання візьмемо форми діаметром 24 см. Час випікання 20-25 хвилин.

Шоколад заливаємо майже киплячими вершками, перемішуємо до розчинення. Охолоджуємо до кімнатної температури. Щоб крем був густішим, його потрібно збити міксером.

Приготуємо сироп, змішавши давлену малину, цукор та воду (можна процідити). Перший корж просочуємо сиропом. Змащуємо сумішшю з шоколадного ганаша та малини, зверху кладемо другий корж. Просочуємо сиропом другий корж. Покриваємо шоколадним ганашем, прибираємо на кілька годин у холодильник.

Прикрашаємо ягодами малини.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, борошно, другий, сиропом, перемішуємо, додаємо, малини, Приготуємо, випікання, потрібно, шоколадний торт, малиновий торт, торт з малиною, шоколадний ганаш


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Хто ж не любить поласувати смачними варениками? Вареники з курятиною від Євгена Клопотенка є в новому меню для шкіл і дитячих садків, ключова ідея яко

Вареники з курятиною для дітей

Харчування | 14:00, 24.06.2024

Хто ж не любить поласувати смачними варениками? Вареники з курятиною від Євгена Клопотенка є в новому меню для шкіл і дитячих садків, ключова ідея якого — щоб дітям було і смачно, і корисно. На дитячій тарілці точно нічого не залишиться!

Як зварити яйце пашот? Ставили собі коли-небудь подібне запитання? Особливо після того, як надивилися в Instagram фото авокадо-тостів з розрізаними яй

Як правильно варити яйце пашот?

Харчування | 13:00, 24.06.2024

Як зварити яйце пашот? Ставили собі коли-небудь подібне запитання? Особливо після того, як надивилися в Instagram фото авокадо-тостів з розрізаними яйцями пашот, з яких так гарно стікає жовток? Ось простий рецепт.

З кожним роком зростає кількість дітей, у яких виявлено алергію на молоко та молочні продукти. Про лактозну недостатність тепер знають не лише немовля

Чим замінити молоко при алергії на білок коров'ячого молока в дитини?

Алергія | 06:20, 24.06.2024

З кожним роком зростає кількість дітей, у яких виявлено алергію на молоко та молочні продукти. Про лактозну недостатність тепер знають не лише немовлята, а й дітки шкільного віку, у яких раніше не було жодних скарг після споживання молока і молочних

Омлет в лаваші — це не просто ситний сніданок, який стане номер № 1 у вашій оселі, це також зручний перекус на ходу та легка вечеря.

Омлет в лаваші — швидкий сніданок

Харчування | 14:00, 23.06.2024

Омлет в лаваші — це не просто ситний сніданок, який стане номер № 1 у вашій оселі, це також зручний перекус на ходу та легка вечеря.

Якщо курячий фарш пісний, а ви хочете соковитіший і ситніший варіант, додайте жменю перемеленого у м’ясорубці чи блендері сала. ля автентичного близьк

Соковитий люля-кебаб з курятини в духовці

Харчування | 13:00, 23.06.2024

Якщо курячий фарш пісний, а ви хочете соковитіший і ситніший варіант, додайте жменю перемеленого у м’ясорубці чи блендері сала. ля автентичного близькосхідного смаку радимо додати у фарш пів чайної ложки меленої зіри (кумину). Перець можна використов

Курячий суп зі скляною локшиною, або з фунчозою та анісом готується дуже легко, не містить алергенів і дуже цікавий на вигляд. Чого лише варта «скляна

Куряча юшка з локшиною — рецепт для дітей

Харчування | 14:00, 22.06.2024

Курячий суп зі скляною локшиною, або з фунчозою та анісом готується дуже легко, не містить алергенів і дуже цікавий на вигляд. Чого лише варта «скляна» локшина (фунчоза) — точнісінько як у країнах, які створюють для дітей обожнюване аніме!

Цей чізкейк з екзотичних фруктів поєднує в собі ті елементи, за які ми так любимо один з найвідоміших американських десертів, а саме вершкову начинку

Чізкейк з маракуєю і манго без випікання

Харчування | 13:00, 22.06.2024

Цей чізкейк з екзотичних фруктів поєднує в собі ті елементи, за які ми так любимо один з найвідоміших американських десертів, а саме вершкову начинку та хрумку основу, з кулінарною новизною, водночас, він смакує зовсім по-новому.

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: