
Інгредієнти:
Фарш з індички – 350 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
Морква – 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Сир сулугуні – 150 г
Кріп, петрушка, зелена цибуля - невеликий пучок
Приготування:
Для початку приготуємо фрикадельки. Очистити і дрібно нашаткувати цибулю (можна подрібнити в блендері).
Фарш викласти в миску, посолити, поперчити, додати цибулю і добре перемішати. Формуємо фрикадельки і поки що відкладаємо їх вбік.
Ставимо на вогонь воду для супу. Після закипання води викладаємо фрикадельки і зменшуємо вогонь.
Очищаємо моркву. Нарізаємо моркву кружальцями (або дрібнішими, якщо велика) і відправляємо варитися в каструльку до готовності. Моркву можна злегка обсмажити на олії, тоді вона набуде золотистого кольору.
Сир натираємо на тертці (можна взяти будь-який м'який сир). Додаємо в суп сир і добре розмішуємо.
Пробуємо страву на сіль. За готовністю фрикадельок знімаємо суп з вогню, даємо настоятися, додавши нарізану зелень.
Розливаємо суп по тарілках. Подаємо з грінками.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, індички, фрикадельки, моркву, вогонь, цибулю, суп, сирний, сирний суп, суп з фрикадельками

Цікаво також:
Новини по темі

Експерти розповіли, наскільки вистачає енергії кави і чим небезпечна відмова від неї
Харчування | 14:50, 16.02.2025

Бендерики з солодким сиром — і ви забудете про налисники
Харчування | 14:00, 16.02.2025

Домашній зефір, від якого дитина буде у захваті
Дитяче харчування | 13:00, 16.02.2025

Корейські вчені з'ясували, яка дієта знижує рівень стресу
Дієта для мами | 19:27, 15.02.2025

Домашня «Нутелла» рецепт без борошна
Харчування | 13:00, 15.02.2025

Пиріг на ряжанці — проста домашня випічка
Харчування | 14:00, 14.02.2025

Швидкі пиріжки з яблуками: рецепт
Харчування | 13:00, 14.02.2025