Готуємо абрикосову пастилу на десерт

Adoption
Date
  • 1233 Переглядів
Пастила з абрикосів - легка в приготуванні та низькокалорійна страва, яку ви з легкістю зможете приготувати у себе вдома за допомогою простих кроків та використовуючи сезонні, доступні фрукти.

41_pastila-iz-abrikosov-desert-867x1300.jpg (91.33 Kb)




Інгредієнти:

Абрикоси – 1 кг
Цукор (або мед) - 900 грамів
Лимонна кислота - дрібка

Приготування:

Ретельно помийте абрикоси та витягніть із них кісточки.

Помістіть помиті абрикоси в блендер, подрібніть до однорідного пюре. Додайте цукор чи мед із лимонною кислотою і збийте ще раз.

Якщо ви користуєтеся сушаркою для фруктів, візьміть піддони для пастили, змастіть їх маслом і помістіть на лотки. Якщо піддонів немає, замініть їх пергаментним папером, вирізаним за розміром лотка в сушарці. Пам'ятайте, що між краєм лотка та краєм паперу повинні залишатися отвори, через які циркулюватиме в процесі готування повітря. Піддон з паперу слід просто змастити маслом і покласти на лоток. Якщо пергаментного паперу у вас теж немає, то просто обтягніть лоток харчовою плівкою змащеною олією або ж маслом.

Якщо ж ви користуєтеся духовкою, то застеліть лист папером для випічки або силіконовим килимком і змастіть маслом. Розігрійте духовку до 70 градусів. Приготування пастили в духовці може зайняти від 10 до 48 годин, за готовністю слід постійно стежити.

Частину абрикосового пюре залийте на піддон або лист і зробіть шар товщиною 3-4 мм, помістіть в духовку або сушарку. Коли верхня сторона підсохне, переверніть пастилу, щоб вона рівномірно просушилася. Коли страва буде готова, пастила стане сухою та пружною, але не повинна ламатися. Не має бути мокрих місць.

Готову пастилу потрібно відокремити від листа і згорнути в трубочки. Зберігати можна протягом декількох місяців у скляній банці або загорнувши в харчову плівку кожну трубочку. Ви можете при приготуванні за смаком додати до неї ванілін, горіхи, інші ягоди та фрукти.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, масло, пастила, духовка, десерт, десерти, дітям, для дітей, готуєм пастилу, абрикосова пастила, чк приготувати


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

    Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

    Харчування | 14:00, 16.09.2025

    Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

    Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати пр

    Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

    Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

    Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.

    Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

    Консервовані баклажани — рецепт-знахідка

    Харчування | 14:00, 14.09.2025

    Шукаєш, як закрити баклажанів на зиму? Тоді оціни консервовані баклажани по-татарськи.

    Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і

    Варення з персиків і горіхів — домашній рецепт

    Харчування | 13:00, 14.09.2025

    Яскраво-жовте, оксамитове, із солодким, але збалансованим смаком, дуже ароматне і вишукане — це варення з персиків з горіхами. Воно одне з найкращих і найпростіших у приготуванні в домашніх умовах!

    Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!

    Кабачкова ікра кубиками — рецепт

    Харчування | 14:00, 13.09.2025

    Любиш ікру з кабачків і хочеш чогось новенького? Зустрічай нову форму — кабачкова ікра кубиками!

    Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

    Курячі котлети з кабачками — простий рецепт

    Харчування | 13:00, 13.09.2025

    Курячі котлети з кабачками — це легкий м’ясний варіант для вечері або обіду, у якому поєднуються ніжність курячого фаршу та соковитість кабачків.

    Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну темпера

    Споживання гарячих напоїв може підвищити ризик розвитку раку

    Харчування | 10:30, 13.09.2025

    Дослідники встановили, що вживання дуже гарячих напоїв може бути пов’язане з підвищеним ризиком розвитку раку стравоходу, і назвали оптимальну температуру для їхнього споживання.

    Коментарі до новини