Готуємо курячий шашлик з кабачками на сковороді гриль

Adoption

Date: 17:00, 22.08.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

1505 Переглядів

Шашлик – улюблена страва багатьох людей. Готувати його на природі – справжнє задоволення. Але що робити, коли надворі дощ, а шашлика дуже хочеться? Вихід є, - приготувати його в домашніх умовах на сковороді-гриль.

1820_kurinyj-shashlyk-s-kabachkami-na-skovorode-gril_-2.jpg (70.66 Kb)

1820_kurinyj-shashlyk-s-kabachkami-na-skovorode-gril_-2.jpg (70.66 Kb)

Інгредієнти:

Грудка куряча - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Гірчиця – 2 ст.л.
Оливкова олія - 4 ст.л.
Майонез – 4 ст.л.
Сухі трави – за смаком
Перець чорний – за смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

М'ясо очищаємо від шкіри, промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками.

Готуємо маринад. Змішаємо разом вичавлений сік лимона, дрібно різаний часник, оливкову олію, гірчицю та майонез. Сюди ж кинемо трави, сіль та перець. Перемішуємо.

Обмажемо маринадом м'ясо і покладемо його в холодильник на пів години, щоб воно добре просочилося.

Займемося ролами. Кабачок наріжемо тоненькими часточками і згорнемо в рулончики.

Насадимо по черзі на дерев'яні шпажки шматочки м'яса та кабачкові рулетики.

На розпечену гриль-сковорідку покладемо наші шашлики.

Смажимо до готовності.

Шашлик подається гарячим. Можна приготувати соус зі сметани, зелені та часнику.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: