Готуємо перець, фарширований кіноа, креветками та овочами

Перець можна готувати не лише із м'ясним фаршем. Креветки в поєднанні з крупою кіноа, а також кукурудзою, та квасолею стручковою дуже гармонійно доповнюють один одного.

Інгреденти:

Кіноа – 150 г
Болгарський перець – 5 шт.
Креветки – 200 г
Цибуля - 1 шт.
Кукурудза консервована – 1 банка
Часник - 2 зубки
Перець – 0,5 чайн. л.
Сіль - за смаком
Квасоля стручкова – 200 г
Петрушка - кілька гілочок

Приготування:

Відварити кіноа.

Відварити креветки 5 хвилин. Очистити їх.

Перці розрізати навпіл, звільнити від насіння. Хвостики можна залишити.

Цибулю та часник очистити, порізати дрібно. Обсмажити на олії цибулю.

Додаємо до цибулі квасолю. Якщо ви берете заморожену квасолю, розморозьте її перед тим, як готувати. Часник додаємо наприкінці і з ним готуємо ще 30 секунд.

Кладемо туди ж креветки, які ми вже відварили, кіноа, консервовану кукурудзу. Додаємо приправи та добре все перемішуємо. Начинка для перців готова.

Заповнюємо перці начинкою, викладаємо у форму, запікаємо. Температура - 200 ° С, час - близько 30 хвилин.

Прикрашаємо зеленню петрушки та подаємо.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.