Готуємо салат з курячої печінки з огірками

Теплі салати є оптимальним варіантом закусочних ситних страв для будь-якого свята. Так, наприклад, можна приготувати ситний теплий салат із курячої печінки з листям руколи та свіжого огірка.

Інгредієнти:

Рукола - жменя
Огірок свіжий – 1 шт.
Куряча печінка - 340 г
Соус солодкий соєвий – 1 ст. ложка
Олія соняшникова - для смаження
олія оливкова - 1 ст.ложка
оцет бальзамічний – 2 ст. ложки
морська сіль - щіпка
подрібнений перець чорний - за смаком

Приготування:

Курячу печінку промити, повністю обсушити і нарізати. Обсмажити в гарячій олії при регулярному помішуванні, додавши 1 столову ложку соєвого соусу. Причому необхідно стежити за тим, щоб печінка не пересушилася в процесі смаження і залишалася весь час дуже соковитою. Наприкінці готування злегка посолити обсмажений субпродукт і до смаку поперчити. Вимкнути вогонь, сковорідку щільно закрити кришкою.

Свіжий огірочок помити, нарізати кільцями. Рукколу промити, обсушити на паперовому рушнику.

Приготувати заправку для салату з бальзамічного оцту та оливкової олії, добре перемішати, додавши сіль за смаком.

Рукколу перекласти на тарілку, туди викласти ще теплу курячу печінку та огірки. Полити салат заправкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому лікарі закликають батьків зберігати молочні зуби дітей?
  
• Як поводяться у школі різні знаки зодіаку?
  
• Курячий суп з сирними кульками
  
• Рецепт яєчні в лаваші
  

Цікаво також:

Новини по темі

Добірка напоїв від застуди

Профілактика і лікування | 14:50, 13.01.2025

Малиновий чай з квітками липиЗ сухих квіток липи заваріть чай, додайте до нього сухі ягоди та листя малини. І залиште наполягати на 30 хвилин. Якщо ягід малини немає, підійде малинове варення.

М'ясний хлібець: готуємо вдома

Харчування | 14:00, 13.01.2025

М'ясний хлібець можна придбати і в супермаркеті, але приготований власноруч він буде набагато смачнішим. Ообливо за нашим рецептом!

Рецепт святкового м'ясного рулету

Харчування | 13:00, 13.01.2025

З ним свяковий стіл стане ще привабливішим.

Лікарі назвали правильний час, щоб випити води

Здоров'я | 11:20, 13.01.2025

Вживання теплої води в певний час максимально підвищує працездатність організму.

Печінкові рулети з сиром

Харчування | 14:00, 12.01.2025

Таку закуску бажано готувати із запасом, адже з'їдається вона дуже швидко.

Ідеальний перекус до школи: рецепт "равликів"

Харчування | 13:00, 12.01.2025

"Равликів" можна готувати на листковому та дріжджовому тісті, спробуйте, які більше сподобаються вашій малечі.

Що станеться з організмом, якщо відмовитися від кофеїну?

Харчування | 09:30, 12.01.2025

Через деньПерші два дні будуть найважчими. Можливо, ваш організм почне протестувати через відсутність звичної дози.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: