Готуємо суп з овочами та фрикадельками

Adoption
Date
  • 3532 Переглядів
Легкий ситний суп із овочами та фрикадельками внесе різноманітність у ваше меню. Різнобарвні овочі яскравими фарбами прикрасять вашу тарілку. Суп свіжий та дуже смачний, любителі правильного харчування обов'язково візьмуть його на замітку.

7352_risovyi-sup-s-frikadelkami-i-brokkoli_1644585062_4_max.jpg (63.79 Kb)

Інгредієнти:

Фарш яловичий - 400 г
Картопля – 2-3 шт.
Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Кабачок молодий - 1 маленький
Брокколі - 300 г
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Лавровий лист – 1 шт.
Рис відварений - за бажанням

Приготування:

Капусту помити та розділити на суцвіття.

Моркву та картоплю почистити та нарізати дрібними кубиками.

Цибулю очистити і дрібно нарізати.

Молодий кабачок помити, нарізати на половинки.

Ставимо воду на вогонь, солимо, доводимо до кипіння.

Робимо фрикадельки. Фарш посолити, поперчити, додати трохи цибулі і зробити невеликі кульки.

Відправляємо фрикадельки варитись 15 хвилин.

Для красивого золотистого кольору бульйону, обсмажуємо моркву та цибулю на рослинній олії.

Додаємо в суп картоплю та овочі, варимо ще 15 хвилин.

Наприкінці приготування відправляємо лавровий лист, пробуємо на сіль.

Накриваємо кришкою та вимикаємо плиту. Даємо настоятися 10 хвилин.

Розливаємо на порції та подаємо до столу. Можна за бажанням додати варений рис, якщо любите.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, фрикадельки, овочі, смак, нарізати, з фрикадельками, невеликі, суп, овочевий суп, сніданок, обід, вечеря, готуємо вдома


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без

    Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

    Харчування | 00:59, 06.08.2026

    У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страв

    Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

    Харчування | 08:45, 05.08.2026

    Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Коментарі до новини