Готуємо марокканські млинці

Adoption

Date: 09:00, 14.11.2022 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

987 Переглядів

Марокканські млинці - чудовий сніданок!

1995_blinchiki-marokanskie.png (1.47 Kb)

Інгредієнти:

теплої води (46 градусів C) – 1 склянка
активних сухих дріжджів - пів чайної ложки
цукру - пів чайної ложки
молока - 1 склянка
борошна - 1 склянка
манного борошна - 1 склянка
яйця - 2 яйця
розпушувача - 2 чайні ложки
солі - 1 чайна ложка
вершкового масла - 6 столових ложок
меду - 1 чашка
апельсиновий ароматизатор - 1 чайна ложка (за бажанням)

Приготування:

Помістіть воду, дріжджі і цукор у чашу і дайте постояти, не перемішуючи, протягом 5 хвилин, поки дріжджі не стануть м'якими і не утворять кремоподібну піну.

Додайте молоко, борошно, манну крупу, яйця, розпушувач та сіль. Збивайте, поки суміш не стане однорідною, близько 1 хвилини. Залишіть суміш приблизно на 30 хвилин.

Нагрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому або слабкому вогні. Перед тим як викладати тісто на сковороду, збийте суміш протягом приблизно 10 секунд. Вилийте за допомогою ложки тісто на сковороду.

Готуйте млинці доти, поки не утворюються і не лопнуть бульбашки, а верх млинця перестане блищати, приблизно 3 хвилини. До цього не перевертайте. При необхідності відрегулюйте вогонь, щоб дно млинців тільки починало підрум'янюватися, поки верх "підсохне".

Щоб приготувати соус, покладіть масло, мед і ароматизатор у миску, яка підходить для використання в мікрохвильовій печі, і поставте в піч, використовуючи високу потужність. Готуйте, доки не розтане масло, а мед не прогріється, приблизно на 1,5 хвилини.

Перемішайте соус і полийте 1 столовою ложкою кожного теплого млинця, який готовий до подачі.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: