Готуємо пиріг з рибою та шпинатом

Adoption
Date
  • 951 Переглядів
Цей пиріг може замінити повноцінну вечерю, тому що виходить ситним і дуже смачним.

0145_pirog-s-ryboj-slivochnym-syrom-i-shpinatom-2.jpg (105.27 Kb)

Інгредієнти:

Листкове тісто - 300 г
Шпинат - 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Філе риби – 500 г
Вершковий сир м'який з кропом – за бажанням
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Яйце - 1 шт.
Кунжут - щіпка
Масло вершкове - 30 г
Часник - 1 зубчик

Приготування:

Наперед розморожуємо готове тісто.

Шпинат помити, обсушити паперовим рушником та нарізати.

Очистити цибулину, розрізати на 2 половинки. Одну половинку дрібно нарізати.

Часник очистити та дрібно нарізати.

Розігріти сковорідку, налити олію. Обсмажити цибулю до м'якого стану, додати шпинат. Посолити, поперчити, додати часник.

Протушкувати суміш шпинату та цибулі 5 хвилини.

Розігріваємо духовку до 180 градусів.

Філе риби дрібно нарізати.

Листкове тісто розкотити в пласт і зробити в кількох місцях проколи.

На тісто (по центру, на всю довжину) викладаємо шар риби, зверху – сир. Потім масу зі шпинату.

Вершкове масло нарізати на шматочки і викласти по всьому пирогу.

"Піднімаємо" краї тіста до центру, скріплюючи їх один з одним. Виходить великий батон із начинкою. Викладаємо на пергаментний папір.

Збиваємо злегка яйце.

Обмазуємо пиріг яйцем і посипаємо кунжутом або будь-яким насінням.

Ставимо у духовку на 25 хвилин. Духовка має бути розігріта до 180 градусів.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, дієта, шпинат, пиріг, риба, рибний пиріг, готуємо, вечеря, обід, сніданок


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Чизбургер у листковому тісті — це рецепт знайомого бургера без класичної булочки, який запікається в духовці. Готується просто: фарш обсмажуємо з сиро

    Чизбургер у листковому тісті — рецепт

    Харчування | 13:00, 13.04.2026

    Чизбургер у листковому тісті — це рецепт знайомого бургера без класичної булочки, який запікається в духовці. Готується просто: фарш обсмажуємо з сиром, загортаємо в тісто і отримуємо соковиту начинку з хрусткою скоринкою. Важливо правильно защипнути

    Свято Великодня завжди асоціюється із пишним столом, запашною паскою, кольоровими крашанками та м'ясними делікатесами. Проте для багатьох батьків свят

    Чому дитина відмовляється від великодніх страв: і що з цим робити батькам?

    Дитяче харчування | 08:30, 12.04.2026

    Свято Великодня завжди асоціюється із пишним столом, запашною паскою, кольоровими крашанками та м'ясними делікатесами. Проте для багатьох батьків святковий ранок перетворюється на випробування, коли малюк категорично відмовляється навіть куштувати тр

    Такі мафіни — зручний варіант: їх легко взяти з собою або подати на сніданок, перекус чи до супу й салату.

    Мафіни зі шпинатом і фетою — солоні кекси по-середземноморськи

    Харчування | 14:00, 11.04.2026

    Такі мафіни — зручний варіант: їх легко взяти з собою або подати на сніданок, перекус чи до супу й салату.

    Цей яблучний пиріг з какао — про натуральну солодкість. Якщо яблука кисло-солодкі, додатковий підсолоджувач навіть не знадобиться. Какао додає глибини

    Пиріг з яблук і какао без цукру: смачна випічка з 3-х інгредієнтів

    Харчування | 13:00, 11.04.2026

    Цей яблучний пиріг з какао — про натуральну солодкість. Якщо яблука кисло-солодкі, додатковий підсолоджувач навіть не знадобиться. Какао додає глибини, і в результаті ти отримуєш щось на кшталт шоколадно-фруктового брауні. Тісто виходить вологим, без

    Бо цей смак неможливо нікому віддати! І одна з таких страв — оладки з курятини. Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак прост

    Оладки з курятини — смачніші за відбивні

    Харчування | 14:00, 10.04.2026

    Бо цей смак неможливо нікому віддати! І одна з таких страв — оладки з курятини. Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!

    Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре в

    Паска «Три молока» — волога великодня випічка з просоченням

    Харчування | 13:00, 10.04.2026

    Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре вбирає кремову заливку.

    Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн т

    З якого віку дитині можна пити какао?

    Дитяче харчування | 08:30, 10.04.2026

    Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн та цукор. Ось основні рекомендації щодо того, коли та як вводити какао в раціон дитини.

    Коментарі до новини