Інгредієнти:
Листкове тісто - 300 г
Шпинат - 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Філе риби – 500 г
Вершковий сир м'який з кропом – за бажанням
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Рослинна олія - для смаження
Яйце - 1 шт.
Кунжут - щіпка
Масло вершкове - 30 г
Часник - 1 зубчик
Приготування:
Наперед розморожуємо готове тісто.
Шпинат помити, обсушити паперовим рушником та нарізати.
Очистити цибулину, розрізати на 2 половинки. Одну половинку дрібно нарізати.
Часник очистити та дрібно нарізати.
Розігріти сковорідку, налити олію. Обсмажити цибулю до м'якого стану, додати шпинат. Посолити, поперчити, додати часник.
Протушкувати суміш шпинату та цибулі 5 хвилини.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Філе риби дрібно нарізати.
Листкове тісто розкотити в пласт і зробити в кількох місцях проколи.
На тісто (по центру, на всю довжину) викладаємо шар риби, зверху – сир. Потім масу зі шпинату.
Вершкове масло нарізати на шматочки і викласти по всьому пирогу.
"Піднімаємо" краї тіста до центру, скріплюючи їх один з одним. Виходить великий батон із начинкою. Викладаємо на пергаментний папір.
Збиваємо злегка яйце.
Обмазуємо пиріг яйцем і посипаємо кунжутом або будь-яким насінням.
Ставимо у духовку на 25 хвилин. Духовка має бути розігріта до 180 градусів.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, дієта, шпинат, пиріг, риба, рибний пиріг, готуємо, вечеря, обід, сніданок
Цікаво також:
Новини по темі
Вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 06.05.2026
Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей
Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026
Легкі котлетки з варених яєць — рецепт
Харчування | 14:00, 05.05.2026
Мініпіци з запеченим м'ясом
Харчування | 13:00, 05.05.2026
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Харчування | 14:00, 04.05.2026
Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна
Харчування | 13:00, 04.05.2026
Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт
Харчування | 14:00, 03.05.2026