Готуємо кекс з родзинками

Рецепт смачного та розсипчастого кексу з родзинками. Спробуйте, вийде дуже смачний десерт!

Інгредієнти:

Борошно - 300 г
Вершкове масло - 150 г
Яйця – 3 шт.
Цукор - 180 г
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Розпушувач – 1.5 ч.л.
Сіль - щіпка
Родзинки - 180 г

Приготування:

Насамперед у миску цукром додаємо вершкове масло кімнатної температури і 1 чайну ложку ванільного цукру. І добре збиваємо всі інгредієнти міксером до однорідної білої маси.

Потім у цю ж масу вбиваємо по одному яйцю і теж добре збиваємо після кожного яйця.

У цю суміш додаємо заздалегідь вимиті сушені родзинки і перемішуємо ложкою.

В кінці додаємо щіпку солі, розпушувач і муку в два ззаходи, всю цю суміш добре перемішуємо до однорідної маси.

Готове тісто для кексу переливаємо в нашу форму, змащену вершковим маслом (можна і олією змастити). Або ви можете вистелити форму пергаментом. Форму трохи покрутити/постукати, щоб тісто повністю заповнило форму.

Ставимо наш кекс у духовку до 180 г на 1 годину.

Виймаємо кекс та остуджуємо його. Посипаємо цукровою пудрою для краси.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашні молочні сосиски – готуємо для дітей

Дитяче харчування | 08:30, 18.03.2026

Сосиски – одна з найулюбленіших страв серед дітей. Але купуючи в магазині, ми не впевнені в якості, складниках та смакових якостях цього продукту. Проте можна приготувати вдома натуральні смачні молочні сосиски без нітритної солі, без спеціальних при

Як відучити дитину від солодощів?

Дитяче харчування | 06:30, 18.03.2026

Лікар Євген Комаровський поділився порадами, як відучити дитину їсти солодощі. Лікар порадив батькам прості дії, як відмовитися від цукру та зберегти нормальну вагу та здоровими зуби малюка.

Молочний пиріг з яблуками — простий рецепт

Харчування | 14:00, 17.03.2026

Це буде швидка випічка з яблуками з вершковим присмаком. Підійде молоко будь-якої жирності, тільки не холодне! Для молочного пирога з яблуками бери середні фрукти улюбленого сорту.

Торт «Чорний ліс» без випікання — збираємо в склянках

Харчування | 13:00, 17.03.2026

Такі рецепти ми називаємо конструкторами. Тобто це й один з десертів без випікання, і повноцінний торт у склянці.

Названо продукти, які допоможуть позбутися головного болю

Здоров'я | 01:20, 17.03.2026

Головний біль хоч і не смертельний, але здатний отруїти життя. Як харчуватися, щоб забути про мігрень.

Чи потрібно насправді їсти суп?

Харчування | 19:30, 16.03.2026

Мабуть, у більшості з нас в дитинстві були суперечки з батьками на тему “поїж ріденького”. Чи дійсно наші батьки мали рацію, коли силували нас тим супом та чи можна без нього прожити?

Пісний пиріг «Шоколадна хмаринка»: нічого не збиваємо, тісто замішуємо ложкою

Харчування | 14:00, 16.03.2026

Тісто для нього замішуємо в два швидких етапи: спочатку поєднаємо воду, олію і цукор, потім додамо борошно з розпушувачем.