Готуємо лосося у вершковому соусі зі шпинатом

Adoption
Date
  • 5299 Переглядів
Дуже смачна та корисна вечеря з червоною рибою.

3845_krasnaja-ryba-v-slivochnom-souse-so-shpinatom-4-1000x1300.jpg (99.85 Kb)

Інгредієнти:

Філе лосося – 1 кг
Шпинат - 1 пучок
Болгарський перець - 1 шт.
Кріп - 1пучок
Цибуля - 1 шт.
Часник - 5 зубчиків
Вершки 33% - 300 мл
Вода – 150 мл
Лимон - 1 шт.
Сік лимона – 50 мл
Сир пармезан - 70 г
Вершкове масло - 50 г
Сіль - за смаком
Перець - За смаком

Приготування:

З риби зрізати шкіру, поділити на 5 шматочків, посолити, поливаємо лимонним соком, поперчити. Залишити маринуватися.

Цибулю очистити, помити, накришити дрібно кубиком. Часник очистити, помити, нарізати дрібно або пропустити через часникодавку. Болгарський перець промити, нарізати дрібними кубиками.

Кріп промити і нарізати дрібно.

Лимон помити, нарізати на часточки, кісточки прибрати.

Листя шпинату промити, обсушити.

Поставити на газ сковорідку нагріватися, налити олію. На великому вогні посмажити рибу з усіх боків. Забираємо з сковорідки рибу, додаємо вершкове масло, кидаємо цибулю, часник обсмажуємо, помішуючи, щоб не підгоріло.

Відправляємо болгарський перець. Злегка обсмажуємо. Наливаємо воду, через 2 хвилини додаємо вершки та сир. Солимо, перчимо додаємо шпинат і часточки лимона. Занурюємо шматочки риби, вогонь зменшуємо, даємо рибі прокипіти в соусі 15 хвилин. Перед подачею додаємо кріп.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо лосося, у вершковому соусі, зі шпинатом, вечеря, риба, мама


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у ди

    Рецепт лiнивих вареникiв, які нагадують дитинство

    Харчування | 08:30, 16.02.2026

    Лiнивi вареники — це страва, яка повертає нас у дитинство. Вона проста, смачна й швидка у приготуваннi. Їхній ніжний смак нагадує часи, коли обід у дитячому садку був чи не найприємнішою частиною дня. Давайте приготуємо цю улюблену страву разом!

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування

    Фрукти, які допомагають покращити здоров’я дитячого кишечника

    Дитяче харчування | 07:30, 16.02.2026

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути

    Чому каші є невід’ємною частиною раціону багатьох дітей?

    Дитяче харчування | 20:31, 15.02.2026

    Вони не лише смачні, а й корисні, адже містять вітаміни, мінерали та необхідні для росту і розвитку поживні речовини. Однак смаки малюків можуть бути досить вибагливими. Які ж каші найчастіше подобаються дітям?

    Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для

    Сирна запіканка — рецепт без борошна для дітей і дорослих

    Харчування | 13:00, 15.02.2026

    Ця сирна запіканка без борошна і цукру. Також не потрібні розпушувач і сода. Пишність досягаємо завдяки добре збитим яйцям. Такий рецепт ідеальний для сніданку або десерту.

    Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти

    Чому діти втрачають апетит?

    Дитяче харчування | 06:30, 15.02.2026

    Проблеми з апетитом у дітей – це питання, яке турбує багатьох батьків. Дитина, яка відмовляється від їжі, викликає занепокоєння, але важливо зрозуміти, що такі ситуації можуть мати різні причини.

    Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає мал

    Що може заважати дитині їсти сніданок?

    Харчування | 07:30, 13.02.2026

    Багато батьків стикаються з ситуацією, коли дитина вранці відмовляється від їжі. Причини можуть бути різними, і важливо зрозуміти, що саме заважає малюку нормально снідати.

    Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще

    Печиво з волоськими горіхами без випікання — швидкий рецепт

    Харчування | 18:00, 12.02.2026

    Шоколад і горіхи — це, мабуть, одне з найбільш популярних поєднань для десертів. Приготуй це шоко-печиво з волоськими горіхами без випікання. Найкраще в цьому десерті (крім того, що він смачний) те, що для його приготування не потрібна духовка.

    Коментарі до новини