Готуємо лосося у вершковому соусі зі шпинатом

Дуже смачна та корисна вечеря з червоною рибою.

Інгредієнти:

Філе лосося – 1 кг
Шпинат - 1 пучок
Болгарський перець - 1 шт.
Кріп - 1пучок
Цибуля - 1 шт.
Часник - 5 зубчиків
Вершки 33% - 300 мл
Вода – 150 мл
Лимон - 1 шт.
Сік лимона – 50 мл
Сир пармезан - 70 г
Вершкове масло - 50 г
Сіль - за смаком
Перець - За смаком

Приготування:

З риби зрізати шкіру, поділити на 5 шматочків, посолити, поливаємо лимонним соком, поперчити. Залишити маринуватися.

Цибулю очистити, помити, накришити дрібно кубиком. Часник очистити, помити, нарізати дрібно або пропустити через часникодавку. Болгарський перець промити, нарізати дрібними кубиками.

Кріп промити і нарізати дрібно.

Лимон помити, нарізати на часточки, кісточки прибрати.

Листя шпинату промити, обсушити.

Поставити на газ сковорідку нагріватися, налити олію. На великому вогні посмажити рибу з усіх боків. Забираємо з сковорідки рибу, додаємо вершкове масло, кидаємо цибулю, часник обсмажуємо, помішуючи, щоб не підгоріло.

Відправляємо болгарський перець. Злегка обсмажуємо. Наливаємо воду, через 2 хвилини додаємо вершки та сир. Солимо, перчимо додаємо шпинат і часточки лимона. Занурюємо шматочки риби, вогонь зменшуємо, даємо рибі прокипіти в соусі 15 хвилин. Перед подачею додаємо кріп.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому діти люблять одного з батьків більше за іншого?
  
• Підлітки і батьки: інструкція, як пережити цей період
  
• Фрикадельки з курячого фаршу під білим соусом
  
• Бананова паска без дріжджів
  

Цікаво також:

Новини по темі

Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня

Харчування | 14:50, 22.04.2024

Є люди, які обожнюють м'ясо, а є ті, які б усе віддали за шматочок тортика, навіть якщо мова йде про сніданок. Медикиня розповіла, чому цього робити не варто.

Картопляна запіканка з сиром

Харчування | 14:00, 22.04.2024

Рецепт касеролі, або картопляної запіканки із сиром, простий. Потрібно натерти картоплю, взяти багато тертого сиру чедер, сметану і курячий бульйон, щоб вийшов густий сирний соус.

Холодець з зеленим салатом і яйцем

Харчування | 13:00, 22.04.2024

Святкова їжа не повинна бути банальною. Та найбільшу цінність мають саме ті страви, що звичні для нас, але мають певні елементи, що їх урізноманітнюють. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати холодець з… яйцем! Звучить незвично, а на святковому столі

І дітям, і дорослим: Яйця та сир - найкращі продукти на сніданок

Харчування | 08:30, 22.04.2024

Вівсянка, бутерброди і яйця, що ще їдять на сніданок, традиційно? А чим краще снідати, щоб довго почуватись ситим? Давайте дізнаватися.

Помилки тих мам, які хочуть схуднути

Дієта для мами | 01:20, 22.04.2024

У гонитві за ідеальними формами дуже важливо підходити до процесу схуднення правильно. Адже воно не має зашкодити здоров'ю.

Проста паска для початківців: точно вдасться

Харчування | 14:00, 21.04.2024

Якщо ви ще ніколи не пекли пасочку, але цього року дуже хочете порадувати рідних на Великдень, ми знайшли ідеальний рецепт, з яким паска вийде навіть у початківця!

Великодні мініпасочки - діти будуть у захваті

Харчування | 13:00, 21.04.2024

Великдень - це одне з улюблених свят для всієї родині, і особливо для дітей! Адже кому не подобається йти з красивим кошиком, несучи в ньому паску і красиві крашанки та писанки, до церкви і з нетерпінням чекати свята?! І ось сьогодні, коли до Великод

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: