Готуємо салат з індички та манго

Рецепт цього салату є синтезом американських та мексиканських кулінарних традицій. Страва виглядає неймовірно яскравою і красивою, а за смаком виходить ніжною і хрумкою.

Інгредієнти:

Філе індички – 350 грам
Стиглий манго - 1 штука великого розміру
Родзинки, попередньо промиті і висушені - третина склянки
Домашній майонез або густий натуральний йогурт - 2 столові ложки
Суміш мелених прянощів - 1,5 чайні ложки
Мигдаль - жменя
Зелена цибуля - кілька зелених паростків
Листя салату - пучок

Приготування:

Спочатку займемося приготуванням заправки для салату. Для цього очищаємо манго від шкірки, розрізаємо на 2 рівні половинки, видаливши кісточку, половинку фрукта ріжемо на дрібні частини і змішуємо за допомогою блендера разом із зазначеною кількістю майонезу та прянощами.

Половину горіхів кладемо у глибоку миску. Відварене філе індички (за відсутністю індички, можна взяти і куряче філе) нарізаємо кубиками невеликого або середнього розміру, розрізаємо половинку манго, що залишилася, на дрібні частини. Кладемо всі отримані компоненти миску з горіхами.

Заправляємо салат приготовленою сумішшю з майонезу та манго. Ретельно перемішуємо та пробуємо страву на смак, за необхідності регулюємо кількість солі.

Салат з індички з манго викладаємо на велику тарілку, вистелену листям салату.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Що приготувати з яєць і лаваша: рецепт оригінального омлета на сніданок

Харчування | 11:13, 11.07.2026

Лаваш і яйця – ідеальний набір продуктів для приготування смачних, ситних страв на сніданок, а також для перекусу. З них можна приготувати омлет або яєчні рулети. А як начинку можна використовувати будь-який сир, зелень, креветки чи овочі.

Морозиво для дітей може бути корисним, - дослідження

Харчування | 23:18, 10.07.2026

Морозиво — це не «суперфуд» і не ліки, але в помірних кількостях воно може бути частиною здорового раціону, особливо якщо ви обираєте його замість солодких тістечок чи фастфуду. Насолода від їжі теж важлива для психічного здоров’я.

ТОП-5 продуктів, які лікарі не радять їсти на вечерю

Харчування | 23:13, 09.07.2026

Вечеря відіграє важливу роль у самопочутті та якості сну. Деякі продукти можуть довше перетравлюватися, викликати дискомфорт або заважати повноцінному нічному відпочинку. Лікарі та дієтологи радять уважніше ставитися до вибору вечірнього меню, особли

Кава проти депресії: скільки чашок можна пити

Харчування | 09:05, 09.07.2026

Кава може бути не лише ранковим рятівником, а й тихим союзником вашого настрою. Вчені з’ясували, що правильна кількість цього напою здатна знизити ризик депресії - але межа між користю і шкодою значно тонша, ніж здається.

Лікарі закликають дітям не купувати половинку кавуна чи дині

Харчування | 10:36, 07.07.2026

Розрізаний кавун або диня можуть приховувати небезпеку, непомітну на перший погляд. Купувати такі продукти на ринках чи в магазинах не варто, адже вони можуть стати джерелом харчового отруєння.

Вранішню каву зроблять максимально корисною прості хитрощі

Харчування | 09:40, 06.07.2026

Коли кава – єдине, що змушує встати вранці з ліжка, важливо вміти правильно її приготувати. Незалежно від того, чи буде вона чорним або з вершками, можна збільшити користь напою, дотримуючись кількох простих порад.

Як крем-супи можуть шкодити організму?

Харчування | 18:16, 04.07.2026