Готуємо томатний хумус

Adoption
Date
  • 892 Переглядів
Приємний томатний смак відмінно доповнює хумус, а свіжий базилік робить його прянішим і пікантнішим.

34_tomatnyj-humus.jpg (122.62 Kb)


Інгредієнти:

Нут – 350 г
Томатна паста - 200 г
Часник - 2 зубчики
Паста тахіні - 2 ст. ложки
Лимонний сік – 1,5 ст. ложки
Оливкова олія – 1 ст. ложка
Базилік - 4 листки
Сіль - за смаком

Покроковий рецепт:

Якщо у вас сухий нут, то приготуйте його відповідно до вказівок на упаковці. Можна взяти консервований нут у банці, відлити з нього зайву рідину і залишити в мисці просушитися 5 хвилин.

Часник тиснемо за допомогою плоскої сторони ножа і дрібно-дрібно ріжемо його. Також чинимо і з листям свіжого базиліку.

У чаші блендера змішуємо нут, пасту тахіні та видавлюємо туди лимонний сік. Все пробиваємо. Вже в подрібнену масу додаємо олію, часник, базилік, томатну пасту і солимо до смаку.

Ще раз пробиваємо суміш у блендері. Робити це краще близько 2 хвилин, щоб усі інгредієнти поступово подрібнилися і в хумусі не було окремих частинок.

Готовий хумус краще перед вживанням краще прибрати в холодильник на кілька годин. Так маса стабілізується і набуде необхідної консистенції.

Перед подачею томатний хумус можна додатково прикрасити свіжим базиліком і їсти з крекерами, хлібом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо, томатний хумус, мама, хумус, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

    М'ясні равлики з фаршу і лаваша — рецепт для духовки

    Харчування | 14:00, 24.04.2026

    На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на шпажках, так вони не втратять форми.

    Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл а

    Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна

    Харчування | 13:00, 24.04.2026

    Кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл апельсинового соку. Можна спекти один великий апельсиновий кекс або кексики у формочці.

    Ранкова кава підвищує рівень концентрації та енергії, а також допомагає втратити вагу. Про це розповіла дієтолог Сара Фловерс.

    Кава допомагає схуднути

    Дієта для мами | 07:30, 24.04.2026

    Ранкова кава підвищує рівень концентрації та енергії, а також допомагає втратити вагу. Про це розповіла дієтолог Сара Фловерс.

    Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними

    Морквяні коржики з сиром чеддер у духовці

    Харчування | 14:00, 23.04.2026

    Морквяні коржики — проста й корисна альтернатива лавашу або тортильям. Терту моркву запікаємо разом із яйцем і сиром. Так коржики виходять еластичними та добре тримають форму. Їх можна наповнювати будь-якими інгредієнтами, від м’яса і сиру до свіжих

    Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і верш

    Шоколадний десерт «Шокманже» без випікання

    Харчування | 13:00, 23.04.2026

    Шоколадний десерт «Шокманже» — це ніжний холодний мус із насиченим смаком і легкою кремовою текстурою. В основі збиті яйця, розтоплений шоколад і вершкове масло, завдяки чому десерт виходить повітряним, але водночас густим, і нагадує пудинг. Готуєтьс

    Британські науковці знайшли новий спосіб омолодження старіючих клітин, які провокують розвиток вікових захворювань.

    Вчені визначили продукти, які здатні омолоджувати

    Харчування | 19:30, 22.04.2026

    Британські науковці знайшли новий спосіб омолодження старіючих клітин, які провокують розвиток вікових захворювань.

    Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить

    Домашній зефір зі смаком груші і лимона

    Харчування | 14:00, 22.04.2026

    Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить десерт м’яким і ароматним, а лимонний сік та цедра додають приємної нотки, яка балансує солодкість.

    Коментарі до новини