Готуємо полуничний мармелад

Полуничний мармелад - це чудовий десерт, який можна зробити вдома за допомогою простих інгредієнтів. Десерт ідеально підходить для будь-якої пори цього року, а його свіжість та ніжний смак точно піднімуть настрій.

Інгредієнти:

500 г свіжих півниць
1/2 склянки цукру
1 лимон (сік)
3 ст.л. желатину
1/2 склянки води

Інструкція:

Почнемо з миття полуниць. Видаліть кінчики та стебла, якщо вони є.

Наріжте піолуниці на невеликі шматочки і перемішайте з цукром. Дайте їм постояти 30-40 хвилин, щоб ягоди відділили сік.

Поставте миску на водяну баню і додайте до неї лимонний сік. Додайте полуничну суміш та варіть, помішуючи, доки цукор повністю не розчинитися.

Поки суміш варится, розчиніть желатин в 1/2 склянки води в окремій каструлі. Ретельно перемішайте, щоб желатин розчинився повністю.

Додайте розчин желатину до полуничної суміші та добре перемішайте.

Приготуйте форму для мармеладу, використовуючи папір для пекарських виробів. Налийте кілька крапель рослинної олії на поверхню форми, щоб мармелад легко відділявся.

Налийте фруктову суміш у формі та поставте в холодильник на кілька годин (протягом ночі, якщо це можливо).

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.