Готуємо пісний соус з квасолі

Пісний соус з квасолі – чудова альтернатива майонезу. Додавши оливки та спеції ви отримаєте більш цікавий смак та аромат!

Інгредієнти:

біла відварена квасоля (можна взяти консервовану) - 1 склянка
відвар від квасолі – 2-3 ст.л.
цукор – 1,5 ч.л.
сіль – 1 ч.л.
білий перець – 1/2 ч.л.
прованські трави (приправа) - за смаком
гірчиця – 1 ч.л.
лимонний сік – 1-1,5 ч.л.
рослинна олія - 100 мл
оливки - кілька штук (за бажанням)

Покроковий рецепт:

У чашу блендера перекладаємо відварену (або консервовану) квасолю з відваром. Пробиваємо квасолю блендером.

Додаємо сіль, цукор, спеції, лимонний ок та гірчицю (можна взяти діжонську), оливки (останній інгредієнт за бажанням). Вливаємо олію і знову все пробиваємо блендером.

Якщо соус занадто густий, можна додати трохи більше олії, але враховуйте, що соус у холодильнику після ще загусне. Переливаємо соус у креманку та прибираємо в холодильник. Подаємо до будь-яких салатів та м'яса.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Винайдено формулу, яка може продовжити життя

Здоров'я | 19:30, 16.11.2025

2 чашки кави + 3 чашки чаю + вода – така щоденна комбінація може продовжити нам життя.

Японський омлет на водяній бані — ніжний рецепт

Харчування | 15:00, 16.11.2025

Яйця збиваємо, заливаємо окропом, запікаємо на пару. Подаємо з соєвим соусом, зеленою цибулею та кунжутом — чудова ідея для легкого обіду чи ранкового перекусу.

Піца з кисломолочного сиру для дітей — з томатним соусом, моцарелою і пармезаном

Харчування | 14:00, 16.11.2025

Домашня піца з кисломолочного сиру для дітей, яку можна приготувати всього за пів години, і навіть без дріжджів. Основу робимо з кисломолочного сиру, а зверху — улюблене поєднання томатного соусу, моцарели та пармезану. Виходить м’яка й ароматна піца

Млинці «Зебра» — рецепт креативного десерту

Харчування | 13:00, 16.11.2025

Дітям така страва дуже сподобається, до того ж готувати зебромлинці нескладно. Потрібно трішки какао та один обережний рух по колу!

Часте вживання енергетиків призводить до ампутації кінцівок

Харчування | 07:30, 16.11.2025

Лікарі попереджають, що короткий приплив сил може спричинити втрату кінцівок.

Сирні пончики на соді — рецепт

Харчування | 19:00, 15.11.2025

У нас вийдуть класичні сирні пончики, які смажаться в глибокій сковороді. Тісто дуже швидко замісимо на соді.

Омлет для дітей — пухкий і ароматний варіант

Харчування | 18:25, 15.11.2025

За цим рецептом омлету спочатку трохи прогріваємо помідор з орегано, а потім заливаємо яйцями й посипаємо сиром. Приготуй — і отримаєш м’яку, ароматну страву, зручну навіть для малюків, які тільки знайомляться з новими смаками.