Готуємо тушковану курку в томатному соусі

Adoption

Date: 21:00, 19.04.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

476 Переглядів

Томатний соус надає курці ніжності та соковитості! Ваші кулінарні здібності точно гідно оцінять.

0339_images_2.jpg (12.08 Kb)

Інгредієнти:

Курка (будь-які частини) - 1 кг
Цибуля - 2 шт.
Перець болгарський - 1 шт.
Помідори - 3 шт
Томатна паста - 3 ст.л.
Олія - 50 г
Часник - 2 зубчики
Сушений базилік - За смаком
Лавровий лист - За смаком
Чорний перець - За смаком
Сіль - за смаком
Петрушка - За смаком

Покроковий рецепт:

Цибулю почистити і нарізати соломкою. Потім обсмажити до золотистого кольору на олії.

Болгарський перець почистити від насіння і нарізати четвертинками. Потім також злегка обсмажити його разом із цибулею.

Помідори нарізати невеликими шматочками. Коли перець стане м'яким, додаємо їх до овочів і тушкуємо протягом 5-7 хвилин. Потім додаємо томатну пасту 3 ст. л. (можна використовувати томатний сік, але трохи більше), подрібнений часник, чорний перець, лавровий лист, сушений базилік, зелень петрушки і сіль. Готуємо на повільному вогні 10 хвилин, обов'язково помішуючи.

Шматочки курки викладаємо в глибоку сковороду та заливаємо томатним соусом. Якщо соус вийшов густим, потрібно додати трохи води. Готувати хвилин 30-40 при закритій кришці до готовності м'яса. Наприкінці додаємо зелень.

Готову страву викладаємо на порційні тарілки.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: