Готуємо марокканські млинці на манці та воді

Хочете урізноманітнити сніданок і приготувати дивовижні млинці з дирочками? Вони смачні не тільки із солодкими наповнювачами, а й із солоними начинками! Спробуйте!

Інгреденти:

манна крупа - 250 г
борошно – 4 ст.л.
цукор – 2 ст.л.
сухі дріжджі – 1 ч.л. з гіркою
сіль – 0.5 ч.л.
тепла вода - 500 мл
розпушувач - 15 г
яблучний оцет – 1 ч.л.
рослинна олія - 2-3 краплі (для змащування сковороди при смаженні 1-го млинця)

Покроковий рецепт:

У мисці змішайте всі сухі інгредієнти, окрім розпушувача. Добре перемішайте їх ложкою. Додайте трохи теплої (але не гарячої!) води, перемішайте, потім додайте воду, що залишилася, і знову перемішайте. Пробийте тісто блендером до однорідної маси (приблизно 3-5 хвилин). Тісто вийде пишним та повітряним.

Оберніть форму з тістом харчової плівкою і поставте його на 10-15 хвилин у тепле місце. Згодом додайте в тісто розпушувач і яблучний оцет, добре перемішайте. Тісто миттєво збільшиться в обсязі та стане легким та повітряним. Отже, тісто готове для випікання.

Розігріваємо сковороду, змащену олією. Олією змащуємо тільки при смаженні першого млинця, після не потрібно. Як сковорода розігрілася, відразу зменшуємо вогонь. Пекти млинці потрібно на малому вогні! У центр сковороди виливаємо трохи тіста, розрівнюємо ополоником.

Печемо марокканські млинці лише з одного боку. Коли утворюються дірочки, а тісто повністю пропечеться, знімаємо млинець і перекладаємо їх на паперовий рушник. Продовжуємо пекти млинці та викладати на рушник. На тарілку складаємо тільки млинці, що охололи.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кавові енергетичні кульки — простий десерт без цукру і випікання

Харчування | 14:00, 17.06.2026

Цей десерт без випікання не містить рафінованого цукру та поєднує натуральну солодкість фініків із насиченим кавовим смаком. Завдяки горіхам кульки виходять поживними, а кава додає приємних обсмажених нот, які добре поєднуються з карамельним смаком с

Економний шоколадний пиріг без масла і шоколаду

Харчування | 13:00, 17.06.2026

Пиріг можна випікати в будь-якій невисокій формі.

Кола вдвічі збільшує ризик раку печінки

Харчування | 06:30, 15.06.2026

Вчені проаналізували дані 1,5 мільйона осіб і дійшли невтішного висновку: лише одна банка коли на день збільшує ризик раку печінки майже на 50%, а рідкісного і дуже агресивного виду (ВХК) — майже на 100%.

Передозування морозивом цілком реальне — попередили лікарі

Харчування | 00:30, 15.06.2026

Достатньо з'їдати 4 і більше порцій більше 100 г на тиждень. Через високий вміст цукру та жирів порушується мікрофлора кишечника, різко зростає ризик діабету, карієсу, підвищеної нервозності та перепадів настрою.

Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

Простий рецепт млинців на молоці для новачків

Харчування | 14:00, 12.06.2026

Знадобиться пів літра молока, яйця та трішки вершкового масла. Це один з базових рецептів млинців, який варто тримати під рукою.

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.