
Інгредієнти:
Зелені помідори – 2 кг
Морква – 1,5 кг
Часник - 2 головки
Спеції для моркви корейської - 15 г
Сіль – 50 г
Цукор – 200 г
Оцет 9% – 100 мл.
Рослинна олія – 200 мл.
Перець чилі - за смаком
Приготування:
Часник почистити і дрібно нарізати ножем.
Моркву почистити і натерти на тертці, як для моркви корейської.
Зелені помідори промити і нарізати тоненькими кружечками.
Перець чилі дрібно нарізати гострим ножем. Робити це бажано у рукавичках.
У глибокій каструлі з'єднати помідори, натерту моркву, часник, спеції, сіль, цукор, оцет та олію. Перемішати та залишити маринуватися на 40 хвилин.
У заздалегідь підготовлені стерилізовані банки розкласти помідори з овочами та накрити кришками.
У велику широку каструлю помістити банки з помідорами, залити водою під шийку та стерилізувати протягом 15 хвилин на середньому вогні.
Герметично закатати кришками та прибрати до повного остигання, потім у темне прохолодне місце.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: салат, помідори, морква, рецепти

Цікаво також:
Новини по темі

Домашні цукерки зі згущеного молока
Харчування | 13:00, 29.07.2025

Десертні булочки «Троянди» з сирного тіста
Харчування | 14:00, 28.07.2025

Пиріг з листкового тіста з картопляним пюре, шинкою і твердим сиром
Харчування | 13:00, 28.07.2025

Корисні продукти, які заважають схуднути
Дієта для мами | 10:30, 28.07.2025

Торт «Карамельна корівка»
Харчування | 09:30, 28.07.2025

Запечена картопля в кожушках з сирною начинкою
Харчування | 14:00, 27.07.2025

Вафельний торт «Снікерс» з горіхами без випікання
Харчування | 13:00, 27.07.2025