3 спеції, які повинні бути в кухні у кожного

Спеції - це не тільки смачно, а й корисно для здоров'я. Не вірите? Тоді читайте далі.

Імбир
Люди використовували корінь імбиру протягом тисячоліть як засіб від нудоти. Сьогодні його застосовують як спецію або як добавку для лікування проблем з травленням.

Дослідження довели, що імбир ефективний при таких станах як ранкова нудота, морська хвороба та нудота при хіміотерапії.

Імбир також містить багато антиоксидантів, має протизапальні властивості та може допомогти при лікуванні болю. Корінь імбиру чи мелений імбир зазвичай додають в їжу та напої як ароматизатор. Часто він є у складі чаїв та сиропів. Імбир також доступний у вигляді гелів, мазей та ефірних олій для ароматерапії.

Безпечною дозою для дорослих є 0,5-3 грами на день.

Кориця
Кориця є антимікробною, антиоксидантною, протизапальною та протидіабетичною спецією.

Дослідження показують, що кориця може знижувати рівень цукру в крові.

Вчені намагалися з'ясувати, чи може ця спеція бути ефективним засобом для лікування хвороби Альцгеймера. Вони вивчали екстракт, що міститься в корі кориці, щоб дізнатися, чи може він допомогти запобігти прогресуванню симптомів хвороби Альцгеймера. Коли миші вживали цей продукт, він значно покращував їхні когнітивні здібності.

Реакція кожної людини на корицю, як і інші спеції, індивідуальна. Більшість людей можуть додати до страв приблизно від третини до 1 чайної ложки (максимальна доза) порошку кориці на день.

Кардамон
Кардамон походить з насіння рослин, що належать до родини імбирних. Його часто додають до чаю, деяких видів кави, десертів та навіть гострих страв.

Спеція запобігає ожирінню, має протизапальні властивості та покращує здоров’я печінки.

Для того, щоб приготувати страву з кардамоном можна використати мелену спецію чи кардамон у зернах. Доза спеції – до 0,5 грам на день.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Горіхи: як правильно давати їх дітям?
  
• Страх стоматологів передається дітям від батьків
  
• Крабовий салат по-японськи — рецепт з помідорами
  
• Кабачкова запіканка з сиром — український рецепт
  

Цікаво також:

Новини по темі

Вареники з полуницею і моцарелою

Харчування | 14:00, 03.07.2024

Класичні вареники з полуницею набили оскому? Тоді приготуйте цих червоних красунчиків. Особливістю рецепта є те, що полуниця додається і в тісто (звідси цей яскравий колір!), і в начинку.

Густий абрикосовий джем за 20 хвилин

Харчування | 13:00, 03.07.2024

Густий, схожий на желе, абрикосовий джем смакує і пахне, як свіжі абрикоси та має природній колір. Його можна зварити за раз і лише за 20 хвилин.

Ліниві голубці під плавленим сиром

Харчування | 14:00, 02.07.2024

Якщо вам хочеться голубців, але немає часу крутити «м’ясні роли», наш рецепт лінивих голубців стане у нагоді. Секрет смачного рецепта — під час запікання додамо плавлений сирок.

М'ясні котлети з кабачками

Харчування | 13:00, 02.07.2024

Ці котлети, приготовані з яловичини, кабачків і манної крупи, готуються лише 30 хвилин.

Солодощі необхідні для схуднення - дослідження

Дієта для мами | 07:40, 02.07.2024

Вчені Ізраїлю зглянулися та провели дослідження, завдяки якому стало відомо, що солодощі під час дієти допомагають схуднути! Тому їх просто потрібно вживати в їжу.

Продукти, здатні боротися з головним болем

Здоров'я | 00:30, 02.07.2024

Коли починає боліти голова, ми поспішаємо полегшити собі життя різними медичними препаратами. Це, звичайно, швидше та простіше, ніж боротися з головним болем іншими – більш натуральними – способами. Але чи корисніше це для організму? Можливо, краще п

Хрумкі зовні, ніжні всередині: деруни з кабачків

Харчування | 14:00, 01.07.2024

Ми звикли до того, що деруни — це картопляна страва, але насправді є й інші не менш смачні варіанти. Наприклад, деруни з кабачків, які можуть скласти достойну конкуренцію класичній версії.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: