Пікантний вершковий сир рікота збільшить поживну цінність страви, до якої його додають — зокрема пасти.
- пармезан — часто 700-1800 мг;
- Дізнатися більше
- Вершкові сири
- Сухі макарони та локшина
- вершковий сир
- фета — приблизно 800-1200 мг;
- чедер — часто 600-800 мг.
Рікота добре обволікає пасту і робить соус ніжним без зайвої важкості. Найкраще, радить фахівчиня, додавати її до страви так: відварити пасту до стану al dente, перед зливанням відлити в склянку крохмалистої води і додати суміш рікоти із сіллю, перцем та оливковою олією. Перемішувати, поступово вливаючи воду.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Дієтолог
Цікаво також:
