До 20% населення світу страждає від синдрому подразненого кишечника (СРК), який викликає біль у шлунку або сильний дискомфорт після їжі. Це впливає на якість їхнього життя. Безглютенова та інші дієти можуть надати деяке полегшення, але чому це працює, залишається загадкою, оскільки у пацієнтів немає алергії на ці продукти та у них немає таких захворювань, як целіакія.
«Дуже часто лікарі не сприймають цих пацієнтів серйозно, а відсутність алергічної реакції використовують як аргумент, що це все в голові, і що у них немає проблем із фізіологією кишечника», — каже професор Гай. Boeckxstaens, гастроентеролог KU Leuven та провідний автор нового дослідження. «Завдяки цим новим знанням ми надаємо додаткові докази того, що маємо справу зі справжньою хворобою».
Гістамін
Лабораторні та клінічні дослідження його команди розкривають механізм, який пов’язує певну їжу з активацією клітин, які вивільняють гістамін (так звані тучні клітини), і подальшим болем і дискомфортом. Попередня робота професора Бексстенса та його колег показала, що блокування гістаміну, важливого компонента імунної системи, покращує стан людей із СРК.
У здоровому кишечнику імунна система не реагує на їжу, тому першим кроком було з’ясувати, що може спричинити порушення толерантності. Оскільки люди з СРК часто повідомляють, що їхні симптоми з’явилися після шлунково-кишкової інфекції, наприклад харчового отруєння, дослідники почали з ідеї, що інфекція, коли певна їжа присутня в кишечнику, може посилити чутливість імунної системи до цієї їжі.
Вони заразили мишей шлунковим мікробом і в той же час годували їх овальбуміном, білком, що міститься в яєчному білку, який зазвичай використовується в експериментах як модель харчового антигену. Антиген - це будь-яка молекула, яка викликає імунну відповідь. Коли інфекція зникла, мишам знову дали овальбумін, щоб перевірити, чи їхня імунна система стала чутливою до нього. Результати були позитивними: овальбумін сам по собі спровокував активацію тучних клітин, вивільнення гістаміну та травну непереносимість із посиленням болю в животі. Це не було у мишей, які не були інфіковані клопом і отримували овальбумін.
Спектр імунних захворювань, пов'язаних з їжею
Потім дослідники змогли розібрати ряд подій в імунній відповіді, які пов’язували споживання овальбуміну з активацією огрядних клітин. Важливо, що ця імунна відповідь виникла лише в тій частині кишечника, яка була інфікована руйнівними бактеріями. Більш загальних симптомів харчової алергії він не викликав.
Професор Бокстенс припускає, що це вказує на спектр пов’язаних з їжею імунних захворювань. «На одному кінці спектру імунна відповідь на харчовий антиген є дуже локальною, як при СРК. На іншому кінці спектру знаходиться харчова алергія, що включає загальний стан важкої активації тучних клітин із впливом на дихання, артеріальний тиск і так далі».
Потім дослідники з’ясували, чи так само реагують люди з СРК. Коли харчові антигени, пов’язані з СРК (глютен, пшениця, соя та коров’яче молоко), були введені в стінку кишечника 12 пацієнтів із СРК, вони викликали локалізовані імунні реакції, подібні до тих, що спостерігалися у мишей. Жодної реакції у здорових добровольців не спостерігалося.
Відносно невелика кількість залучених людей означає, що цей висновок потребує подальшого підтвердження, але він виглядає суттєвим, якщо розглядати його разом із попередніми клінічними випробуваннями, які показали покращення під час лікування пацієнтів із СРК антигістамінними препаратами. «Це є ще одним доказом того, що механізм, який ми розгадали, має клінічне значення», — каже професор Бокстенс.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: синдром подразненого кишечника, кишечник, синдром, хвороби кишечника, вчені, дослідження
Цікаво також:
Новини по темі
7 продуктів проти застуди
Здоров'я | 10:30, 19.12.2024
Вікове обмеження на лікування безпліддя для жінок можуть переглянути
Безпліддя | 10:30, 18.12.2024
Серйозні захворювання, через які ви часто прокидається о 3 годині ночі
Хвороби | 08:30, 18.12.2024
Лікуємо хворе горло у дітей шоколадом
Профілактика і лікування | 07:40, 18.12.2024
Чи можна малиною, медом і лимоном вилікувати грип?
Профілактика і лікування | 06:20, 18.12.2024
Які продукти не можна їсти, коли болить горло?
Хвороби | 01:20, 18.12.2024
«Будинок іграшок» допомагає дітям боротися з раком: благодійна ініціатива
Сімейні справи | 16:00, 17.12.2024