За словами фахівців, молекули цукрів та білків вступають у реакцію (гліколіз), у процесі якої в організмі утворюються токсичні продукти розпаду – молекули AGE. Це клітинне «сміття» заважає працювати ферментам у нашому тілі та пошкоджує білкові структури — колагенові волокна. Колаген стає нерозчинним, тендітним, ламким і майже перестає оновлюватися, внаслідок чого наші судини втрачають еластичність.
Молекули AGE – винуватці фіброзу гладких м'язів, запалень та позаклітинного матриксу. Через них старіння відбувається швидше, ніж це закладено генетично.
Але зовсім відмовлятися від вуглеводів не можна. Вони служать для нас джерелом енергії, забезпечують здоров'я мікрофлори та правильне перетравлення їжі.
Слід віддавати перевагу складним вуглеводам, які, на відміну від простих, складаються зі складного поєднання кількох хімічних елементів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, старіння шкіри
Цікаво також:
Новини по темі
Лікарка пояснила, як після стресу зупинити випадіння волосся
Косметологія | 14:11, 12.09.2026
Як зупинити старіння волосся і надати їм еластичність
Косметологія | 00:32, 06.09.2026
Лягати спати з мокрим волоссям небезпечно: вранці воно може «помститися»
Косметологія | 09:27, 01.09.2026
Тоніки, скраби та серветки можуть більше шкодити шкірі, ніж допомагати
Косметологія | 22:47, 26.08.2026
Причини випадання волосся у жінок
Косметологія | 11:56, 25.08.2026
Як доглядати за чутливою шкірою: поради дерматолога
Косметологія | 01:33, 24.07.2026
Мило чи гель для душу? Що краще для шкіри
Косметологія | 13:51, 13.07.2026