
За словами фахівців, молекули цукрів та білків вступають у реакцію (гліколіз), у процесі якої в організмі утворюються токсичні продукти розпаду – молекули AGE. Це клітинне «сміття» заважає працювати ферментам у нашому тілі та пошкоджує білкові структури — колагенові волокна. Колаген стає нерозчинним, тендітним, ламким і майже перестає оновлюватися, внаслідок чого наші судини втрачають еластичність.
Молекули AGE – винуватці фіброзу гладких м'язів, запалень та позаклітинного матриксу. Через них старіння відбувається швидше, ніж це закладено генетично.
Але зовсім відмовлятися від вуглеводів не можна. Вони служать для нас джерелом енергії, забезпечують здоров'я мікрофлори та правильне перетравлення їжі.
Слід віддавати перевагу складним вуглеводам, які, на відміну від простих, складаються зі складного поєднання кількох хімічних елементів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, старіння шкіри

Цікаво також:
Новини по темі

Як доглядати за шкірою навесні?
Косметологія | 06:20, 19.03.2025

Чи звикає волосся до шампуню?
Здоров'я | 11:20, 18.03.2025

Чи можна дорослим мити голову дитячим шампунем?
Здоров'я | 08:30, 14.03.2025

Не робіть це в душі: Помилка, яка завдає шкоди вашому обличчю
Здоров'я | 11:20, 07.03.2025

Домашні маски на молоці
Косметологія | 10:30, 06.03.2025

Чому виникає набряклість під очима і чи варто приймати сечогінні?
Косметологія | 07:40, 06.03.2025

Що робити, якщо на руках з'явилися тріщини?
Косметологія | 06:20, 06.03.2025