
За словами фахівців, молекули цукрів та білків вступають у реакцію (гліколіз), у процесі якої в організмі утворюються токсичні продукти розпаду – молекули AGE. Це клітинне «сміття» заважає працювати ферментам у нашому тілі та пошкоджує білкові структури — колагенові волокна. Колаген стає нерозчинним, тендітним, ламким і майже перестає оновлюватися, внаслідок чого наші судини втрачають еластичність.
Молекули AGE – винуватці фіброзу гладких м'язів, запалень та позаклітинного матриксу. Через них старіння відбувається швидше, ніж це закладено генетично.
Але зовсім відмовлятися від вуглеводів не можна. Вони служать для нас джерелом енергії, забезпечують здоров'я мікрофлори та правильне перетравлення їжі.
Слід віддавати перевагу складним вуглеводам, які, на відміну від простих, складаються зі складного поєднання кількох хімічних елементів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: продукти, старіння шкіри

Цікаво також:
Новини по темі

5 причин передчасного старіння
Косметологія | 00:30, 18.04.2025

Британські вчені знайшли спосіб сповільнити старіння
Косметологія | 14:50, 16.04.2025

Хімікати в косметиці можуть знижувати фертильність у жінок
Косметологія | 12:10, 14.04.2025

Як ретиноїди в кремах впливають на плід?
Я вагітна | 10:30, 13.04.2025

Скільки сонцезахисного крему потрібно для захисту обличчя?
Косметологія | 07:40, 13.04.2025

Чому обличчя мами зранку набрякає?
Мама | 09:30, 12.04.2025

Як посилити дію зволожувального крему?
Косметологія | 09:30, 09.04.2025