Як вибрати куряче філе: лайфхаки від господинь

Якісне куряче філе дуже корисний дієтичний продукт. Але як не помилитись із вибором?

Сьогодні виробники йдуть на хитрощі, аби покращити зовнішній вигляд продукції та продовжити термін її зберігання. Щоб бути впевненим у покупці якісного, а головне здорового продукту, слід звернути увагу на кілька моментів.

Розмір
Розмір курячого філе має бути природним. Неприродно величезна грудка означає, що птицю годували гормонами та ГМО-продуктами для того, щоб вона швидко збільшилася у розмірах. Від подібної покупки варто відмовитись, оскільки регулярне вживання подібного м'яса може бути небезпечним для здоров'я.

Колір
Куряче м'ясо повинно мати червонувато-рожевий відтінок. Якщо ж колір м'яса сірий або навпаки червоний, то від покупки краще відмовитися. Бліде м'ясо говорить, що воно вже не свіже, а занадто яскравий колір свідчить про те, що в продукт був доданий барвник.

Запах
У жодному разі не слід купувати м'ясо, якщо ви відчуваєте неприємний запах! Дуже часто продавці хитрують та обробляють зникле м'ясо спеціями або вимочують його у різноманітних хімрозчинах. Таке м'ясо небезпечне для здоров'я!

Упаковка
На упаковці з курятиною має бути маркування, що вказує термін зберігання та дату, коли було зроблено упаковку. За нормами куряче філе може зберігатися трохи більше 7 днів. Якщо зазначений більший термін, цей продукт обробляли консервантами.

Заморожене чи охолоджене?
Якщо є можливість вибору, то замороженому філе краще віддати перевагу охолодженому, адже купуючи заморожену грудку, ви можете придбати неякісний або прострочений товар. Заморожена курятина поступається охолодженою, тому що при заморожуванні кристали води, збільшуючись у розмірах, розривають волокна та м'язи м'яса, роблячи його пухким. А при розморожуванні разом з водою, що розтанула, вимивається більшість корисних мікроелементів.

Щоб дізнатися, чи було куряче м'ясо до цього заморожене, слід натиснути на нього пальцем – якщо відбиток залишився, краще не купувати цей продукт.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Чи небезпечний стафілокок у грудному молоці?

Післяпологовий період | 10:30, 04.07.2025

Народження малюка - величезна радість для батьків. А також велика відповідальність за його здоров'я та майбутнє. Перше, що пропонують у пологовому будинку мамі - це погодувати дитину найкращою для нього їжею - грудним молоком.

Як батькам вберегти дитину від сексуального насильства?

Сімейні справи | 09:30, 04.07.2025

Найчастіше сексуальні насильники - це не монстри, не чудовиська, вони здаються з боку людьми приємними, милими, інтелігентними і піклуються про дітей. Вони ніби вдягають маску, щоб увійти в довіру до батьків і дітей. Це можуть бути люди різного соціа

Чому з двома дітьми простіше, ніж з однією?

Сімейні справи | 07:40, 04.07.2025

Мами, які перебувають у другому і наступних декретах, розповідають, що зараз у них набагато більше вільного часу, ніж було в першому. Вони без поспіху встигають пограти та поговорити по душах зі старшими дітьми, вчать з ними уроки, готують їм і чолов

Як зберегти груди пружними після вагітності і годування?

Післяпологовий період | 06:20, 04.07.2025

Тема грудного вигодовування - одна з найактуальныших для всіх молодих мам. І не варто себе звинувачувати у тому, що в ній є крім фізіологічних і етичних аспектів питання естетичне. Те, що жінка хоче, народивши і виховавши дитину, залишитися красивою

Що таке лактаційний криз і як з ним справитись молодій мамі?

Післяпологовий період | 00:30, 04.07.2025

Здавалося б, щойно лактація встановилася, маму перестали турбувати припливи, молока виробляється саме стільки, скільки потрібно дитині, можна заспокоїтися. І ось тут настає він ... Як легко пережити лактаційний криз - зараз розповімо.

Чому діти дратують батьків і що з цим робити?

Сімейні справи | 11:20, 03.07.2025

Як відомо, діти схильні до наслідування, тому якщо дорослі в сім'ї часто зляться і кричать, то не варто очікувати від малюка врівноваженості і контролю негативних емоцій. Чому іноді дитина сильно дратує і злить своїх батьків, і як справлятися з вигор

Якщо діти в сім'ї конфліктують

Сімейні справи | 10:30, 03.07.2025

Конкуренція між братами і сестрами, сварки і навіть бійки - часте явище. Також нерідко буває, що негативні емоції дитина не проявляє/приховує, але всередині її все одно гризуть неприємні почуття і думки по відношенню до рідної людини. Які проблеми ви