До цих пір було прийнято вважати, що головне призначення кухонної солі (або, точніше, натрію, що входить до її складу) в організмі — це забезпечення водно-сольового балансу. Крім того, натрій забезпечує мембранний транспорт — тобто перехід різних речовин через клітинну мембрану в клітину і з неї.
А співробітники університету в німецькому місті Регенсбург (Universit?t Regensburg) виявили, що сіль захищає шкіру і розташовані під нею тканини від небезпечної бактеріальної інфекції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Келих вина додає нам привабливості
У цьому випадку сіль виконує ту ж роль, що і при стародавньому методі засолювання овочів і м’яса — забезпечує знищення мікроорганізмів.
Німецькі вчені вперше в історії науки відкрили, що в пошкодженій шкірі різко зростає концентрація хлористого натрію — таким чином імунна система використовує "ліки", які є в самому організмі.
Однак, як відзначають вчені, лікувати інфекційні хвороби бактеріального походження у людей за допомогою солі безглуздо і небезпечно. Для цього існують потужні антибіотики — а підвищене споживання солі, як відомо, неминуче призводить до значного підвищення артеріального тиску.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, сіль, хвороби, антибактеріальний засіб
Цікаво також:
Новини по темі
Як реально зміцнити імунітет дитини навесні?
Дитина | 01:20, 07.04.2026
Вірус, що спричиняє застуду, призвів до смерті новонароджених
Інфекції | 08:30, 03.04.2026
Чи можна натирати дитину оцтом при високій температурі?
Хвороби | 06:30, 03.04.2026
Екстрені щеплення під час вагітності — коли й від чого потрібно зробити?
Я вагітна | 06:30, 01.04.2026
Які щеплення потрібно зробити найближчому оточенню новонародженого?
Немовля | 01:20, 01.04.2026
Що їсти, щоб подолати весняний дефіцит вітамінів?
Здоров'я | 07:30, 30.03.2026
Герпес у дітей: симптоми і лікування
Інфекції | 07:30, 29.03.2026