
Буряк та інші продукти, включаючи салат, шпинат і селеру, багаті неорганічними нітратами, і багато бактерій порожнини рота відіграють роль у перетворенні нітратів в оксид азоту, що допомагає регулювати кровоносні судини і нейротрансмісію (хімічні повідомлення в мозку). У літніх людей, як правило, знижується вироблення оксиду азоту, що пов'язано з погіршенням стану судин і когнітивних функцій.
У новому дослідженні Університету Ексетера 26 здорових літніх людей брали участь в дослідженні добавок, які приймали двічі на день протягом десяти днів.
Одна група вживала багатий нітратами буряковий сік, а інша плацебо без нітратів. Після вживання бурякового соку систолічний артеріальний тиск впав в середньому на п'ять пунктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сік, буряковий, харчування, користь, старіння
Цікаво також:
Новини по темі
Що робити татам у післяпологовий період?
Тато | 07:30, 10.11.2025
Що робити батькам з закоханим підлітком?
Сімейні справи | 06:30, 10.11.2025
Як налагодити стосунки дитини з вітчимом?
Дитина | 00:30, 10.11.2025
5 міфів про батьківство, які давно треба забути
Сімейні справи | 23:30, 09.11.2025
10 золотих правил хорошого тата
Тато | 06:30, 09.11.2025
7 ознак щасливої сім'ї
Сімейні справи | 00:50, 09.11.2025
Як говорити з сином про контрацепцію?
Сімейні справи | 21:30, 08.11.2025