
Буряк та інші продукти, включаючи салат, шпинат і селеру, багаті неорганічними нітратами, і багато бактерій порожнини рота відіграють роль у перетворенні нітратів в оксид азоту, що допомагає регулювати кровоносні судини і нейротрансмісію (хімічні повідомлення в мозку). У літніх людей, як правило, знижується вироблення оксиду азоту, що пов'язано з погіршенням стану судин і когнітивних функцій.
У новому дослідженні Університету Ексетера 26 здорових літніх людей брали участь в дослідженні добавок, які приймали двічі на день протягом десяти днів.
Одна група вживала багатий нітратами буряковий сік, а інша плацебо без нітратів. Після вживання бурякового соку систолічний артеріальний тиск впав в середньому на п'ять пунктів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: сік, буряковий, харчування, користь, старіння
Цікаво також:
Новини по темі
Коли та як потрібно розповідати дитині про контрацепцію?
Сімейні справи | 19:30, 26.12.2025
Доктор Комаровський розповів, що дитина не повинна бути центром Всесвіту в сім'ї
Доктор Комаровский | 22:30, 25.12.2025
Не затягуйте з батьківством: що старший тато, то менша ймовірність народження дитини
Плануємо дитину | 20:30, 25.12.2025
Чому ми не пам'ятаємо перші кілька років нашого дитинства?
Психологія | 07:30, 25.12.2025
Як святкували Різдво українці в давнину?
Сімейні справи | 20:30, 24.12.2025
Що одягти, щоб залучити щастя і добробут у Новому 2026 році?
Сімейні справи | 19:30, 24.12.2025
Ідеї подарунків для дітей до свят
Сімейні справи | 06:30, 24.12.2025