Як вибирати в магазинах безпечні консервовані овочі та фрукти?

Adoption
Date
  • 2640 Переглядів
Якщо у вас за зиму закінчились домашні заготовки, доведеться вирушити до магазину за альтернативою. Але як не натрапити на зіпсуті консервації та не отруїтись?

0832_kegfoy-c320x400x50px50p-c320x400x50px50p-up-bb106ba896dad29ee508101d1e2069ce.jpg (23.65 Kb)


Правила для вибору хорошої магазинної консерви дуже прості:

1. Овочі в розсолі.
Зверніть увагу на те, щоб плоди були однакового розміру, що не луснули. Якісні овочі – рівні та красиві, без пошкоджень та однакового розміру, розсіл має бути прозорий, а не каламутний. Намагайтеся вибирати овочі не надто великого розміру, краще – середні чи дрібні.
Дата консервації має бути осінньою, якщо вказано березень або лютий – у виробництво пішли не свіжозібрані плоди, часто закуповуються китайські напівфабрикати в бочках, а потім розфасовуються.
Від овочевого асорті, наприклад, огірки та помідори в одному банку краще відмовитись, хімічні склади двох овочів сильно відрізняються при консервації та можуть нашкодити здоров'ю.

2. Овочева ікра та салати.
Якісні овочеві суміші не містять загусників, на зразок борошна або крохмалю, консервантів, барвників і добавок «Е».
Обов'язково перевірте склад продукту, найбільша його кількість повинна відповідати назві, наприклад, в овочевому «лечо» не має бути на першому місці морква, а в баклажанній ікрі – цибуля. Намагайтеся купувати ікру, зроблену за ГОСТом, якщо на маркуванні знак ТУ – виробник поекспериментував із класичним рецептом. Обов'язково переверніть банку - якщо маса рідка і стікає по стінках, смак у закуски буде слабко вираженим.
Якщо у банку спостерігається відшарування рослинної олії – технологія виробництва була не дотримана.

3. Консервовані фрукти.
Такий продукт намагайтеся купувати в прозорих банках - так легко визначити прозорість сиропу і красу самих фруктів. Вони повинні бути стиглими, але не перезрілими, або, навпаки, зеленими. Наприклад, зелені абрикоси та персики виділяють амігдалін – речовину, яка негативно впливає на кровообіг у мозку. Найчастіше такі недозрілі фрукти «ховають» у бляшанки.
Намагайтеся вибирати фрукти, які не зовсім дрібно нарізали, часто так приховують початкові дефекти плодів. Ананаси, нарізані кільцями, а персики – на половинки – ідеальний варіант. Ідеальне співвідношення фруктів та сиропу в такій консервації – 50/50. Якщо на консервації написано "Компот" - вона буде надмірно солодкою, краще вибрати "Фрукти в сиропі", у них вміст цукру зазвичай не більше 10%.
Обов'язково зверніть увагу на упаковку продукції, вона не повинна бути віддутою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, консервації, язково, фрукти, вибирати, Намагайтеся, повинна, розміру, однакового, наприклад


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Для дітей лікування під наркозом триває 2 секунди. І найголовніше, вони цього не пам'ятають. Значить, не формується такого жаху перед стоматологами, я

    Чому лікувати зуби дітям без наркозу небезпечно?

    Дитина | 01:20, 04.07.2025

    Для дітей лікування під наркозом триває 2 секунди. І найголовніше, вони цього не пам'ятають. Значить, не формується такого жаху перед стоматологами, як у дітей, народжених в Радянському союзі.

    Найперше, що потрібно зробити — це втекти з того місця, де є сонце. Коли дитина прийшла додому, потрібно остудити її під прохолодним душем (26–30°С).

    Що робити, якщо дитина обгоріла на сонці?

    Дитина | 12:10, 01.07.2025

    Найперше, що потрібно зробити — це втекти з того місця, де є сонце. Коли дитина прийшла додому, потрібно остудити її під прохолодним душем (26–30°С). Звичайно, їй буде трохи боляче, тому перед тим, як відкрити воду, покладіть дитині на плечі рушник.

    Як такого діагнозу «алергія на сонце» в медицині не існує. При цьому існує група захворювань, таких як фотодерматит або фотодерматоз, які з'являються

    Як розпізнати алергію на сонце у дитини?

    Алергія | 14:50, 30.06.2025

    Як такого діагнозу «алергія на сонце» в медицині не існує. При цьому існує група захворювань, таких як фотодерматит або фотодерматоз, які з'являються через агресивний вплив сонця на шкіру людини. Згідно зі статистикою, фотодерматити різного ступеня б

    Дозволяючи своїм дітям побавитися у фонтані, знайте — ризик від такого відпочинку реальний і дуже великий. В чому небезпека фонтанів для дитини і чому

    Чим небезпечні фонтани для дітей?

    Дитина | 11:20, 30.06.2025

    Дозволяючи своїм дітям побавитися у фонтані, знайте — ризик від такого відпочинку реальний і дуже великий. В чому небезпека фонтанів для дитини і чому батькам потрібно забороняти такі розваги, розповіла експерт з безпеки дітей Олена Лизвінська.

    Багато хто вважає, що найкращі роки життя – це коли вам двадцять. Проте нові дані свідчать про інше: справжнє задоволення від життя приходить значно п

    Науковці назвали вік, коли люди почуваються найщасливішими

    Психологія | 06:20, 29.06.2025

    Багато хто вважає, що найкращі роки життя – це коли вам двадцять. Проте нові дані свідчать про інше: справжнє задоволення від життя приходить значно пізніше. Згідно з результатами глобального дослідження, більшість людей починають по-справжньому розк

    Вчені з клініки Майо провели дослідження, яке проливає світло на те, як саме ми сприймаємо людську зовнішність. За допомогою технології відстеження по

    Як частина обличчя визначає, чи подобаєтеся ви іншій людині?

    Психологія | 00:30, 29.06.2025

    Вчені з клініки Майо провели дослідження, яке проливає світло на те, як саме ми сприймаємо людську зовнішність. За допомогою технології відстеження погляду вони зʼясували, на які риси обличчя звертають найбільше уваги при оцінці привабливості.

    У період менопаузи багато жінок стикаються з неприємним, але поширеним наслідком – поступовим набором ваги. Особливо це помітно у віці від 40 до 55 ро

    Як схуднути без стресу: головні продукти для жінок за 40

    Харчування | 09:30, 28.06.2025

    У період менопаузи багато жінок стикаються з неприємним, але поширеним наслідком – поступовим набором ваги. Особливо це помітно у віці від 40 до 55 років, коли тіло проходить через складну гормональну перебудову. Проте, як запевняє фармацевт Аббас Ка

    Коментарі до новини