Правила для вибору хорошої магазинної консерви дуже прості:
1. Овочі в розсолі.
Зверніть увагу на те, щоб плоди були однакового розміру, що не луснули. Якісні овочі – рівні та красиві, без пошкоджень та однакового розміру, розсіл має бути прозорий, а не каламутний. Намагайтеся вибирати овочі не надто великого розміру, краще – середні чи дрібні.
Дата консервації має бути осінньою, якщо вказано березень або лютий – у виробництво пішли не свіжозібрані плоди, часто закуповуються китайські напівфабрикати в бочках, а потім розфасовуються.
Від овочевого асорті, наприклад, огірки та помідори в одному банку краще відмовитись, хімічні склади двох овочів сильно відрізняються при консервації та можуть нашкодити здоров'ю.
2. Овочева ікра та салати.
Якісні овочеві суміші не містять загусників, на зразок борошна або крохмалю, консервантів, барвників і добавок «Е».
Обов'язково перевірте склад продукту, найбільша його кількість повинна відповідати назві, наприклад, в овочевому «лечо» не має бути на першому місці морква, а в баклажанній ікрі – цибуля. Намагайтеся купувати ікру, зроблену за ГОСТом, якщо на маркуванні знак ТУ – виробник поекспериментував із класичним рецептом. Обов'язково переверніть банку - якщо маса рідка і стікає по стінках, смак у закуски буде слабко вираженим.
Якщо у банку спостерігається відшарування рослинної олії – технологія виробництва була не дотримана.
3. Консервовані фрукти.
Такий продукт намагайтеся купувати в прозорих банках - так легко визначити прозорість сиропу і красу самих фруктів. Вони повинні бути стиглими, але не перезрілими, або, навпаки, зеленими. Наприклад, зелені абрикоси та персики виділяють амігдалін – речовину, яка негативно впливає на кровообіг у мозку. Найчастіше такі недозрілі фрукти «ховають» у бляшанки.
Намагайтеся вибирати фрукти, які не зовсім дрібно нарізали, часто так приховують початкові дефекти плодів. Ананаси, нарізані кільцями, а персики – на половинки – ідеальний варіант. Ідеальне співвідношення фруктів та сиропу в такій консервації – 50/50. Якщо на консервації написано "Компот" - вона буде надмірно солодкою, краще вибрати "Фрукти в сиропі", у них вміст цукру зазвичай не більше 10%.
Обов'язково зверніть увагу на упаковку продукції, вона не повинна бути віддутою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, консервації, язково, фрукти, вибирати, Намагайтеся, повинна, розміру, однакового, наприклад
Цікаво також:
Новини по темі
Розкрито простий спосіб схуднення для мами
Дієта для мами | 08:30, 28.03.2024
Яку небезпеку для здоров'я дітей і дорослих становить морозиво?
Харчування | 07:40, 28.03.2024
Яка їжа замінить таблетки для схуднення?
Харчування | 06:20, 28.03.2024
Коли жінки досягають сексуального розквіту?
Мама | 01:20, 28.03.2024
Для сну і спокою: Як правильно готувати ромашковий чай?
Здоров'я | 00:30, 28.03.2024
Як проявляється ендометріоз у жінок
Здоров'я | 17:00, 27.03.2024
Провітрюйте дитячу! Повітря в квартирі може бути небезпечнішим за вуличне
Здоров'я | 14:50, 27.03.2024