Що потрібно нашому мозку для повноцінного функціонування?

Як і решта вашого тіла, ваш мозок залежить від їжі, щоб працювати на максимальній продуктивності. Ось чому після здорового обіду ви можете відчувати себе бадьорим, і психічно млявими на дієті з нездоровою їжею. Щоб отримати максимальну розумову функцію, включіть у свій раціон різноманітні продукти, оскільки жодна поживна речовина не може забезпечити все, що потрібно вашому мозку.

Корисні вуглеводи
Ваше тіло перетворює вуглеводи з їжі на глюкозу, основне джерело енергії вашого мозку. Ось чому корисні джерела вуглеводів, такі як цільнозерновий хліб, вівсяна каша, коричневий рис і попкорн, що готується на повітрі, допоможуть забезпечити найвищу розумову працездатність. Коли ви не отримуєте достатньо вуглеводів, ваше тіло повинно виробляти речовини, які називаються кетонами, щоб живити ваш мозок. Однак надлишок кетонів може викликати такі побічні ефекти, як нудота, неприємний запах з рота і навіть ниркова недостатність. Заради свого мозку та тіла щодня отримуйте від 45 до 65 відсотків калорій із вуглеводів.

Основний білок
Вашому мозку потрібен білок для створення нейромедіаторів, хімічних речовин, що передають повідомлення, які дозволяють клітинам мозку спілкуватися. Коли ви їсте білок, ваше тіло розщеплює його на окремі амінокислоти, такі як триптофан, тирозин і фенілаланін, які по-різному впливають на пізнання та настрій. Наприклад, тирозин спонукає ваш мозок виробляти нейромедіатори норадреналін і дофамін, які допомагають вам бути пильними. Щоб отримати користь від білка, отримайте від 10 до 35 відсотків щоденних калорій із цієї поживної речовини. Здорові джерела включають бобові, морепродукти, яєчні білки та знежирений сир.

Дружній жир
Як і у випадку з білком, ваше тіло розщеплює харчові жири та надсилає частину будівельних блоків – жирних кислот – у ваш мозок. Омега-3 і омега-6 жирні кислоти, зокрема, важливі для здорової роботи мозку. Баланс жирних кислот має значення, і середземноморська дієта, яка наголошує на рибі, оливковій олії, продуктах і цільному зерні, забезпечує більш здоровий розподіл жирних кислот, ніж типова західна дієта, яка багата на м’ясо та молоко. Прагніть отримувати від 20 до 35 відсотків загальної кількості калорій із здорових джерел жиру.

Вітаміни та мінерали
Вашому мозку також потрібен асортимент вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни групи В, вітамін Е, кальцій, залізо та магній. Проте докази показують, що прийом добавок не покращить когнітивну функцію. Щоб насититися основними поживними речовинами, їжте різноманітну дієту, яка включає свіжі овочі, необроблені продукти всіх кольорів, таких як білий, червоний, жовтий, зелений і синій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Про виділення з піхви новонародженої дівчинки

Немовля | 08:30, 14.12.2025

Одразу після народження у дівчаток можуть фіксуватися виділення з піхви. Через це з перших днів за дитиною треба правильно доглядати, щоб зберегти її здоров’я. Що провокує такі процеси в організмі та як мити доньку?

Доктор Комаровський розповів, чому магазинний фруктовий сік не повинен бути в раціоні дитини

Дитяче харчування | 01:20, 14.12.2025

Ми звикли до того, що фруктові соки корисні. Особливо дітям. Є навіть спеціальні заводи, де виготовляють соки для дітей. Але знаменитий педіатр Євген Комаровський вчергове розбиває стереотип, що склався, – дітям фруктові соки не потрібні.

Що можна їсти дітям під час новорічних свят?

Дитяче харчування | 00:30, 14.12.2025

На новорічні свята зазвичай вдома є багато солодощів, і дитина хоче їсти цукерки, екзотичні фрукти та інші смаколики. Проте чи варто давати такі продукти малюкам? Про це розповіли лікарі-алергологи.

Скільки яєць треба їсти, щоб схуднути?

Дієта для мами | 22:30, 13.12.2025

Дієтологиня Керрі Рукстон заявила, що яйця повинні бути основною частиною вашого раціону і можуть допомогти схуднути тим, хто цього потребує. Цей продукт чудово контролює апетит, процес старіння та стан тіла. Найкраще вживати від семи до 14 яєць на т

Як зволожити, пом'якшити і захистити шкіру рук у холодну погоду?

Косметологія | 21:30, 13.12.2025

Взимку руки сохнуть, а шкіра лущиться і тріскається. Виною всьому — сухе повітря в опалювальних приміщеннях і холодне на вулиці.

9 продуктів, які дадуть імунітет від застуди зимою

Профілактика і лікування | 20:30, 13.12.2025

Залізо - це мінерал, необхідний для різних функцій організму. Одна з найважливіших з них полягає в тому, щоб допомагати людині підтримувати імунітет в організмі - захищати від сезонних хвороб, які особливо активно "нападають" на нас в зимовий період.

Продукти, які не дають вам заснути

Харчування | 19:30, 13.12.2025

Як виявилося, на поганий сон може впливати їжа. Втім, врятувати ситуацію можливо. Терапевт та фахівець зі сну Деніз Йордаче дав декілька порад.