Що потрібно нашому мозку для повноцінного функціонування?

Adoption

Date: 14:00, 07.10.2022 | Категорія: Здоров'я [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

2581 Переглядів

Як і решта вашого тіла, ваш мозок залежить від їжі, щоб працювати на максимальній продуктивності. Ось чому після здорового обіду ви можете відчувати себе бадьорим, і психічно млявими на дієті з нездоровою їжею. Щоб отримати максимальну розумову функцію, включіть у свій раціон різноманітні продукти, оскільки жодна поживна речовина не може забезпечити все, що потрібно вашому мозку.

5893_i113802_1.jpg (55.14 Kb)

Корисні вуглеводи
Ваше тіло перетворює вуглеводи з їжі на глюкозу, основне джерело енергії вашого мозку. Ось чому корисні джерела вуглеводів, такі як цільнозерновий хліб, вівсяна каша, коричневий рис і попкорн, що готується на повітрі, допоможуть забезпечити найвищу розумову працездатність. Коли ви не отримуєте достатньо вуглеводів, ваше тіло повинно виробляти речовини, які називаються кетонами, щоб живити ваш мозок. Однак надлишок кетонів може викликати такі побічні ефекти, як нудота, неприємний запах з рота і навіть ниркова недостатність. Заради свого мозку та тіла щодня отримуйте від 45 до 65 відсотків калорій із вуглеводів.

Основний білок
Вашому мозку потрібен білок для створення нейромедіаторів, хімічних речовин, що передають повідомлення, які дозволяють клітинам мозку спілкуватися. Коли ви їсте білок, ваше тіло розщеплює його на окремі амінокислоти, такі як триптофан, тирозин і фенілаланін, які по-різному впливають на пізнання та настрій. Наприклад, тирозин спонукає ваш мозок виробляти нейромедіатори норадреналін і дофамін, які допомагають вам бути пильними. Щоб отримати користь від білка, отримайте від 10 до 35 відсотків щоденних калорій із цієї поживної речовини. Здорові джерела включають бобові, морепродукти, яєчні білки та знежирений сир.

Дружній жир
Як і у випадку з білком, ваше тіло розщеплює харчові жири та надсилає частину будівельних блоків – жирних кислот – у ваш мозок. Омега-3 і омега-6 жирні кислоти, зокрема, важливі для здорової роботи мозку. Баланс жирних кислот має значення, і середземноморська дієта, яка наголошує на рибі, оливковій олії, продуктах і цільному зерні, забезпечує більш здоровий розподіл жирних кислот, ніж типова західна дієта, яка багата на м’ясо та молоко. Прагніть отримувати від 20 до 35 відсотків загальної кількості калорій із здорових джерел жиру.

Вітаміни та мінерали
Вашому мозку також потрібен асортимент вітамінів і мінералів, включаючи вітаміни групи В, вітамін Е, кальцій, залізо та магній. Проте докази показують, що прийом добавок не покращить когнітивну функцію. Щоб насититися основними поживними речовинами, їжте різноманітну дієту, яка включає свіжі овочі, необроблені продукти всіх кольорів, таких як білий, червоний, жовтий, зелений і синій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: