Готуємо цвітну капусту по-єгипетськи

Adoption
Date
  • 1007 Переглядів
Пропонуємо цікавий рецепт смаженої капусти, смак якої вас здивує.

8471_1-29-1300x1300.jpg (69.83 Kb)


Інгредієнти:

меленого кмину - 2 чайні ложки
капуста цвітна - 1 качан
борошна - 1 склянка
яйце - 1 шт.
часнику - 2 зубчики
меленого кмину - 1 чайна ложка
томатної пасти - 1 столова ложка
сіль - за смаком
молока - 1/4 склянки
олії - 2 склянки

Приготування:

Налийте у велику каструлю воду, посоліть і доведіть до кипіння. Додайте в киплячу воду 2 чайні ложки кмину.

Підготуйте суцвіття капусти. Невеликими порціями відваріть капусту в окропі до стану al dente (злегка недовареної), 1-2 хвилини. Вийміть шумівкою і остудіть на тарілці.

Змішайте борошно, яйце, часник, 1 чайну ложку кмину, томатну пасту та сіль. Можна перемішати за допомогою блендера або кухонного комбайна. Розбавте молоком при необхідності.

Нагрійте олію в глибокій сковорідці.

Вмочіть суцвіття цвітної капусти в кляр. Обсмажуйте цвітну капусту в клярі у гарячій олії до отримання золотистої та хрусткої скоринки, 6-8 хвилин. Вийміть шумівкою і викладіть на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стік зайвий жир. Потім можна подавати до столу.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо цвітну капусту, по-єгипетськи, капуста, цвітна капуста, кляр, смажена капуста, мама, їжа, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Чому дитина відмовляється від м'яса: дефіцит заліза та альтернативні джерела білка

    Дитяче харчування | 06:30, 13.06.2026

    Раптова відмова дитини від м'ясних страв часто лякає батьків ризиком розвитку анемії та затримки росту.

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

    Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

    Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

    За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а

    Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

    Дитяче харчування | 06:30, 08.06.2026

    За рекомендаціями ⁠Міністерства охорони здоров'я України (МОЗ) та ВООЗ, дітям до 3 років краще взагалі не давати продуктів із доданим цукром, а після 3 років його кількість не повинна перевищувати 25 грамів на добу (близько 5 чайних ложок).

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочни

    Шкода магазинних йогуртів для дітей

    Дитяче харчування | 06:30, 07.06.2026

    Головна шкода більшості магазинних йогуртів для дітей полягає у прихованому надлишку цукру та хімічних добавок, які перетворюють корисний кисломолочний продукт на висококалорійний десерт. Регулярне вживання таких продуктів закладає неправильні харчов

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особ

    Чи необхідна в раціоні дитини риба?

    Дитяче харчування | 01:20, 04.06.2026

    Риба є неймовірним джерелом поживних речовин для малюка. Вона багата на вітаміни та мікроелементи, які сприяють його здоровому росту та розвитку. Особливо цінні омега-3 жирні кислоти, які мають позитивний вплив на мозок та зорову систему. Риба також

    Дитині потрібно їсти від 3 до 6 разів на день, залежно від її віку та етапу розвитку. Чим менша дитина, тим менший об'єм її шлунку, тому їжа має надхо

    Скілька разів на день треба їсти дітям?

    Дитяче харчування | 06:30, 02.06.2026

    Дитині потрібно їсти від 3 до 6 разів на день, залежно від її віку та етапу розвитку. Чим менша дитина, тим менший об'єм її шлунку, тому їжа має надходити частіше, але невеликими порціями.

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    З якого віку можна давати дитині полуницю?

    Дитяче харчування | 00:30, 02.06.2026

    Полуницю можна вводити в раціон дитини з 6 місяців, тобто з самого початку введення прикорму.

    Коментарі до новини