У чому справжня користь молока?

Adoption
Date
  • 2568 Переглядів
Для дітей молоко корисне, в першу чергу, високим вмістом кальцію. Головне завдання цього макроелементу – забезпечувати міцність і здоров’я наших зубів і кісток. Дітям, у період активного росту кісткових тканин, пити молоко необхідно кожен день.

2265_shutterstock_174552242.jpg (64.74 Kb)


Білки молока знаходяться в найлегшій для засвоєння організмом формі, тому відмінно засвоюються дитячим організмом. Крім того, молоко містить легкозасвоювані сполуки кальцію і фосфору, а також вітамінів А, В2, D в оптимально збалансованому складі. Одночасне надходження в організм вищеперелічених харчових речовин сприяє підвищенню захисних сил організму дитини від різних несприятливих факторів зовнішнього середовища.

Продукти молока є важливою складовою дитячого раціону у віці до 1 року. Всім мамам необхідно враховувати цей факт.

Кальцій, яким багате молоко, корисний і необхідний і дорослим. Чоловікам – для росту м’язів і міцного скелета, жінкам – для запобігання передчасного старіння, літнім людям, для підвищення імунітету. Наявність у молоці вітаміну D забезпечує практично повне засвоєння кальцію організмом.

Завдяки збалансованості кальцію і вітаміну D молоко є продуктом номер один в харчуванні при остеопорозі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Графік обстеження дитини до року

Але не кальцієм єдиним корисно молоко. Нашому організму для боротьби з різними інфекціями необхідні імуноглобуліни, які утворюються з білка. І як раз білок, який міститься в молоці, засвоюється організмом набагато краще, ніж з іншої білкової їжі. Крім того, білок — головний будівельний матеріал для м’язів. Недарма багато спортсмени вживають після тренувань молочні коктейлі. Адже під час фізичної активності протеїн в м’язовій тканині руйнується — і для його відновлення потрібне білкове підживлення.

Молочні продукти всі корисні, якщо вони не містять всіляких добавок — фруктових наповнювачів і тп. Якщо є непереносимість лактози, молоко слід вживати з зеленим чаєм або замінити його на кисломолочні продукти.

Калій, якого в молоці теж предостатньо, підтримує кислотно-лужну рівновагу крові і водний баланс організму, бере участь в передачі нервових імпульсів і необхідний для синтезу білка, він ще грає важливу роль в розширенні судин та зниження артеріального тиску.

Коров’яче молоко містить більше 20 вітамінів. Найбільше в ньому порівняно дефіцитного вітаміну В2 (рибофлавіну). Це головний вітамін енергетичного обміну: перетворює жири і вуглеводи в енергію, а також покращує стан шкіри.

Молоко володіє здатністю знижувати кислотність шлункового соку, тому цей продукт є ідеальним засобом у боротьбі з печією, яку, як правило, провокує підвищена кислотність шлунка. Корисно молоко і при гастриті з підвищеною кислотністю і виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.
Не можна не згадати і про користь молока для нервової системи. Продукт містить такі амінокислоти як фенілаланін і триптофан, які надають заспокійливу дію на організм. Недарма одним з найпоширеніших народних рецептів для лікування безсоння є склянка теплого молока з медом, випита за годину до сну.

Крім всіх перерахованих вище корисних властивостей хочеться сказати, що молоко – це просто смачно. Цей продукт широко використовується в кулінарії в складі різних страв. З них можна готувати смачні каші, соуси, десерти. З нього виходять прекрасні сири, йогурти та сирні продукти. Зрештою, можна просто пити молоко з печивом, та отримувати величезне задоволення від знайомого з дитинства поєднання смаків.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: молоко, дитяче харчування, користь, здоров'я


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Запіканка з кабачків і сиру готується просто і вдається всім. Спочатку ми трохи обсмажимо кабачки, а потім запечемо зі шматочками шинки або бекону під

Запіканка з кабачків і сиру

Харчування | 14:00, 17.06.2024

Запіканка з кабачків і сиру готується просто і вдається всім. Спочатку ми трохи обсмажимо кабачки, а потім запечемо зі шматочками шинки або бекону під пікантним сирним соусом. Якщо ви не куштували прекрасний союз кабачків і сиру, то настав час це вип

Що буде, якщо взяти два українські суперфуди червня — полуницю й ревінь — та трішки над ними почаклувати? Наприклад, може вийти смачне мармурове мороз

Домашнє морозиво з полуницею і ревенем

Харчування | 13:00, 17.06.2024

Що буде, якщо взяти два українські суперфуди червня — полуницю й ревінь — та трішки над ними почаклувати? Наприклад, може вийти смачне мармурове морозиво!

Якщо ви давно мріяли про струнку фігуру, а заодно і про оздоровлення організму - тоді яйця саме те, що вам потрібно. Так-так, може здатися дивним, адж

Мамі на замітку: їжте яйця - і будете стрункими

Харчування | 09:30, 17.06.2024

Якщо ви давно мріяли про струнку фігуру, а заодно і про оздоровлення організму - тоді яйця саме те, що вам потрібно. Так-так, може здатися дивним, адже дієта на яйцях - це щось нове, проте фахівці переконані, що вона дуже дієва.

Якщо вас часто турбують головні болі, потрібно бути обрежними з кофеїном. І якщо ви полюбляєте і чай, і каву, давайте дізнаватися, де кофеїну більше.

Де більше кофеїну: в каві чи чаї?

Харчування | 08:30, 17.06.2024

Якщо вас часто турбують головні болі, потрібно бути обрежними з кофеїном. І якщо ви полюбляєте і чай, і каву, давайте дізнаватися, де кофеїну більше. Адже саме він часто є винуватцем мігрені і інших неприємних відчуттів.

Пам'ятаєте, як часто нам в дитинстві варили манну кашу? Вона така солодка й ароматна! Ну як її не любити?! Та виявилося, що в неї є неприємний

Улюблена каша для дітей може призвести до ожиріння

Дитяче харчування | 14:50, 16.06.2024

Пам'ятаєте, як часто нам в дитинстві варили манну кашу? Вона така солодка й ароматна! Ну як її не любити?! Та виявилося, що в неї є неприємний "побічний ефект".

Ситна молода картопля, хрумкі свіжі огірки, яйця, ароматний бекон і зелень роблять цей салат з картоплі збалансованим в усіх сенсах. Заправимо все соу

Молода картопля, яйця і огірки перетворюються на смачний салат

Харчування | 14:00, 16.06.2024

Ситна молода картопля, хрумкі свіжі огірки, яйця, ароматний бекон і зелень роблять цей салат з картоплі збалансованим в усіх сенсах. Заправимо все соусом на основі майонезу, сметани й гірчиці.

Пиріг з черешнями зі сметанною заливкою подарує справжню літню насолоду вам та вашій родині — солодкість ягід, вершковий смак заливки та хрустке пісоч

Захочеться ще: пиріг з черешнями

Харчування | 13:00, 16.06.2024

Пиріг з черешнями зі сметанною заливкою подарує справжню літню насолоду вам та вашій родині — солодкість ягід, вершковий смак заливки та хрустке пісочне тісто приємно доповнюють одне одного. Саме час відкривати літній сезон!

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: