Завдяки вмісту молочної кислоти у всіх кисломолочних продуктах, споживаючи їх, ми зможемо затримати розвиток гнильних бактерій в кишечнику (особливо коли мова йде про отруєння), а також покращимо травлення і апетит (це згодиться батькам, чиї дітки не можуть похвалитися хорошим апетитом). Завдяки кисломолочним бактеріям, що містяться у вищезгаданих продуктах, ми підтримуємо нормальну мікрофлору кишечника.
Окрім цього, молочна кислота, яка входить до складу усіх кисломолочних продуктів, стимулює секрецію шлункового соку, тим самим покращуючи обмін речовин (згодиться жінкам, які мріють хоч трішки схуднути) і, на відміну від лактози, (що важливо для алергіків!) переноситься абсолютно всіма.
Біфідобактерії. Чули таке слово? Нещодавно на ринку з'явилися кисломолочні продукти, багаті біфідобактеріями. Вони максимально потрібні нам в період авітамінозу та під час недуг та періоду реабілітації, щоб боротися зі шкідливими бактеріями, що потрапили в організм. Біфідобактерії відновлюють баланс між корисними і шкідливими мікроорганізмами в кишечнику, борються з патогенною мікрофлорою, нейтралізуючи токсини.
Тим, хто страждає через непереносимість лактози, дієтологи радять споживати кисломолочні продукти. Особливо – закваски. Наприклад, Закваски VIVO. Саме їх потрібно використовувати для приготування домашніх кисломолочних продуктів, йогуртів зокрема. У цьому ви падку ви можете бути певні у високій якості кисломолочного продукту та у відсутності добавок. Окрім цього, вони відзначаються високим вмістом живих корисних бактерій, про які йшлося вище. Ознайомитися з заквасками VIVO та замовити їх собі з доставкою додому ви можете тут.
Діти обожнюють їсти солодощі. На жаль, сьогодні таку їжу не назвеш надто корисною для зростаючого організму. Тому винахідливі матусі, завдяки закваскам, можуть приготувати йогурт в домашніх умовах, а добавивши туди різних смаколиків (чорниця, малина, полуниця, банан та інших фруктів), отримати справжнісіньку смакоту! Для цінителів шоколаду підказуємо – йогурт зверху можна притрусити скибками шоколаду чи какао. І ваш малюк буде у захваті!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Скільки повинен їсти новонароджений?
5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
Теги: закваски VIVO
Цікаво також:
