Гарбузовий суп з солодким перцем
Інгредієнти:
1 шт гарбуза;
2/3 скл. рису;
1 шт цибулі;
2 шт солодкого червоного перцю;
1 ст. л. масла;
1,5 скл. вершків;
1 скл. води;
сіль, перець
Приготування
Очистіть гарбуз від шкірки і насіння. М’якоть наріжте кубиками. Тоді почистіть і дрібно поріжте цибулю, обсмажте на олії. Додайте 2/3 м’якоті гарбуза і тушкуйте з додаванням води 20 хвилин. Подрібніть зажарку в блендері. До пюре додайте рис, наріжте дрібними шматочками перець і додайте гарбуз, що залишився, сіль, 2/3 склянки води. Варіть до готовності рису. В кінці влийте вершки і варіть ще 3-5 хвилин. Перед подачею підсмажте грінки і посипте зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: харчування, вітаміни, гарбуз, страва, суп
Цікаво також:
Новини по темі
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024
Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт
Харчування | 13:00, 23.04.2024
4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними
Харчування | 11:20, 23.04.2024
Солодкий сніданок - причина сонливості протягом дня
Харчування | 14:50, 22.04.2024